再从御苑玉芽以下,其名称和品种繁多,先父亲自见证了这些时事,都能记住,编成书籍保存。现在闽中漕台所刊《茶录》,没有包括这本书,希望可以补其缺憾。 淳熙九年冬十二月四日。朝散郎行秘书郎兼国史编修官学士院权直熊无谨记。 原文:《宣和北苑贡茶录》
对于北苑贡茶的点试,从未有人涉及。 蔡襄在后序中交代了他在皇祐年中任修起居注一职时,仁宗皇帝屡次问起建安北苑贡茶及点试的方法。关于北苑贡茶的话题,虽是帝王在宫内与朝丞不公开的交谈,但也不是不能说的秘密。在后序中蔡襄交待了一个小插曲,《茶录》的手稿曾被蔡襄的掌书记偷去,不能全面记下原稿。后被...
由是大龙之多于大凤之数凡此皆近事,或者有未之知也。三月初吉,男克北苑寓舍书。 北苑贡茶最盛,然前辈所录,止于庆历以上。自元丰之密云龙,绐圣之瑞雪龙,相继挺出,制精于旧,而未有好事者记焉,但见于诗人句中。及大观以来,增创新[钅夸],亦犹拣芽。盖水芽至宣和始有,故龙团胜雪与白茶角立,岁充首贡。复...
《宣和北苑贡茶录》译文 《宣和北苑贡茶录》译文如下: 宣和年间,北苑的茶全部都进贡给了朝廷,卖到各个地方的,都是私自烘焙的。北苑在富沙的北面,隶属于建安县,离城里25里远的地方,就是制造贡茶的地方——龙焙,也叫凤凰山。那里有一条小溪,往南流到富沙城的下面,才与西面来的水汇合在一起往东流去。 《毛...
和北苑贡茶录 熊蕃著 陆羽《茶经》,裴汶《茶述》,皆不第建品。说者但谓二子未尝至闽,而不知物之发也,固自有时。盖昔者山川尚閟,灵芽未露。至于唐末,然后北苑出为之最。是时,伪蜀词臣毛文锡作《茶谱》,亦第…
《宣和北苑贡茶录》·宣和北苑贡茶录 建安之東三十裏,有山日鳳凰。其下直北苑,帝聯諸焙。厥土赤壤,厥茶惟上上。太平興國中,初爲禦焙,歲模龍鳳,以羞貢篚,蓋表珍異。慶曆中,漕台益重其事,品數日增,制模目精。厥今茶自北苑上者,獨冠天下,非人間所可得也。方春蟲震蟄,千夫雷動,一時之盛,誠爲偉觀...
宣和北苑贡茶录又有琼林毓粹浴雪呈祥壑源拱秀贡篚推先价倍南金暘谷先春寿岩都胜延平石乳清白可鉴风韵甚高凡十色皆宣和二年所制越五岁省去 宣和北苑贡茶录 宣和北苑贡茶录 【宋】熊 蕃著 陆羽《茶经》,裴汶《茶述》,皆不第建品。说者但谓二子未尝至闽,而不知物之发也,固自有时。盖昔者山川尚閟,灵芽未...
宣和北苑贡茶録 子部,谱录类,飮馔之属 ,宣和北苑贡茶录,宣和北苑贡茶録 御苑采茶歌十首 【并序】 先朝曹司封 【修睦】自号退士尝作御苑采茶歌十首传在人口今龙园所制视昔尤盛惜乎退士 不见也蕃谨摭故事亦赋十首献之漕使仍用退士元韵以见仰慕前修之意 云腴贡使手亲调旋放春天采玉条伐鼔危亭惊晓梦啸...
宣和北苑贡茶录 凡茶芽数品，最上日“小芽”，如雀舌、鹰爪，以其劲直纤锐，故号芽茶；次日“中芽”，乃一芽带一叶者，号“一枪一旗”；次日“紫芽”，乃一芽带两叶者，号“一枪两旗”；其带三叶、四叶，皆渐老矣。芽茶早春极少，景德中，建守周绛为《补茶经》，言“芽茶只作早茶，驰奉万乘...
绍兴二十八年(1158),其子熊克摄事北苑,承父遗志,加以增补,模写绘图,《贡茶录》记徽宗时贡茶凡41品,今存图38幅,赖说郛本保存规格(注于茶品下),又附录乃父《御苑采茶歌》10首,始刊于淳熙九年(1182)。此书内容为宋代北苑贡茶简史,其图尤可贵。四库本据《永乐大典》本录出,有图有注,清代汪继壕校注本刊于...