500克面粉加入5克的酵母,270克的水,少许的糖和油,揉成光滑的面团,然后松弛10分钟左右,接着搓成粗条,分成50克左右的面剂子,擀成中间厚边缘薄的皮,包入馅料,整理成包子的样子。只需醒发15分钟左右,电饼铛加热刷少许油,放入包子等底部定型,然后加入没过包子三分之一高度的水,盖上焖,水分干后淋油...
3、包菜切碎,放一点盐拌匀腌制15分钟。4、用纱布包着挤干水分。5、放适量的五香粉和3勺葱油拌匀。6、再放入肉馅拌匀,馅料就准备好了,按上面给的发面过程制作包子即可。以上就是7种包子馅的制作过程,分享的发面方法都是一次发酵的,看自己喜欢,也可以用二次发酵法。
【下厨房】素包子栏目为您推荐素包子做法大全,素包子怎么做好吃技巧分享,素包子最正宗的做法和素包子家常做法推荐,更多素包子的简单做法就来下厨房。
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包子的详细做法步骤:1、准备适量干豇豆,清洗干净。 2、准备一块五花肉,清洗干净去皮。 3、将肉切成五毫米左右的小丁。 4、锅内加入适量的清水,将干豇豆放入锅...
12.开始包了,包子摆放之间的距离不要太近,以防粘黏,距一手指即可 13.包好后的包子放置一边再醒发十分钟 14.水开后开蒸,蒸汽上来后算时间,蒸25分钟就可以了,25分钟后关火再焖五分钟 15.香砰砰的包子做好啦大家跟我一起学吧☺️☺️☺️...
参照奶黄包的做法,准备好一个面团,放在温暖的地方发酵。把发酵好的面团,分成12份,分别擀成中间厚周边薄的圆面皮,包入紫米馅,依次做好,放入蒸锅里,盖上盖子,二次醒发15-20分钟。蒸锅里倒入适量清水,放入包子,大火蒸15分钟,焖5分钟即可。第六道:韭菜鸡蛋包子 具体做法:参照眉豆干猪肉包子的做法,准备...
酸菜猪肉包,酸甜可口,肉质鲜美。其中,酸菜富含维生素C和纤维素,有利于消化和免疫力提升,是一道美味又营养的早餐选择。二、香辣豆腐包 准备食材:豆腐:300克葱姜蒜:适量辣椒:2根面粉:500克 制作步骤:制作包子皮:同上述方法。制作馅料:将豆腐压碎,加入切碎的葱姜蒜和切碎的辣椒,调入适量盐和酱油,拌匀...