1.面粉中加入适量水,开始和面,软硬程度至能用筷子轻松挑起为止。 2.西红柿切小滚刀块,彩椒洗净切丁,鸡蛋搅拌均匀备用。 3.锅中加入适量油,放入葱花炒香,把搅拌均匀的鸡蛋入锅翻炒,成型后装入碗中;把西红柿、彩椒放入锅中翻炒,加入蒜末、适量盐、砂糖,少许陈醋提味,鸡蛋重新入锅,直至炒成酱状 4.和好的面放...
水1升 、 面粉500克 、 狮子头(50克/个)12个 、 鸡蛋6个 、 西红柿3个(约200克) 、 炖肉包调料1包 、 糖2克 、 生抽2茶匙 、 老抽1茶匙 、 干辣椒3个 、 鸡精1克 、 盐5克 、 葱花5克 、 尖椒1个 、 食用油2勺 、 料酒2勺 烹饪步骤 步骤1/35点击查看大图 先卤个鸡蛋和丸子吧!鸡蛋洗净...
剔尖 1.取面粉放入盆中,加入少许盐,分次加入水,用筷子顺时针搅拌,逐渐形成面絮。 2.搅拌成型后揉制成面团,盖上保鲜膜,饧30—60分钟。 3.饧好的面团光滑且有弹性,能用筷子挑起来,摸上去不粘手为宜,接下来准备好剔板和剔筷。 4.锅中适量水加热,将部分面团放在剔板上,用剔筷摊平面团前端。 5.待水开后...
山西面食-剔尖(豌豆面,全麦面)的做法步骤 步骤1 先准备好材料做汤汁。 肉丁,西红柿丁,土豆丁,蒜末 步骤2 热锅下肉翻炒 步骤3 加盐,花椒粉,料酒,生抽,老抽, 步骤4 加水,加土豆丁熬10分钟。 步骤5 我切的土豆丁太细啦~都有点看不见了🙈哈哈哈哈哈,喜欢吃土豆的,可以把土豆切的稍微大块一点…… ...
第一次全程独立完成---剔尖 什么形状的都有 就是没有中间圆两头尖的 左手拿碗举着都酸了 用料 面粉 水 盐 剔尖的做法步骤 将做法保存到手机 步骤1 和面 步骤2 配菜菜谱创建时间:2012-12-03 17:41:33 换个做法 超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了 评分7.8 1553 人做过 APP查看详细...
剔尖的做法 步骤1 先卤个鸡蛋和丸子吧!鸡蛋洗净凉水下锅煮熟 步骤2 煮好的鸡蛋去皮备用(煮至中爆炸了一个蛋所以只剩下的5个了,请忽略) 步骤3 葱切段,姜切大片 步骤4 我这里为了省事准备的是煮肉包如果没有可以换成花椒,大料,香叶,桂皮,小茴香,丁香,草果,肉蔻,陈皮代替哈。
剔尖(剔拔股)的做法步骤 步骤1 这样大小的碗俩碗 步骤2 加入一勺盐后,用筷子加水顺时针搅拌成型(如图) 步骤3 醒后一小时(一半半小时就可以了,醒的时间越长越精到) 步骤4 然后装入盘子 步骤5 这样下锅 步骤6 拨完一条后都下锅涮一下筷子 步骤7 ...
山西面食-剔尖(豌豆面,全麦面)的做法 先准备好材料做汤汁。 肉丁,西红柿丁,土豆丁,蒜末 热锅下肉翻炒 加盐,花椒粉,料酒,生抽,老抽, 加水,加土豆丁熬10分钟。 我切的土豆丁太细啦~都有点看不见了🙈哈哈哈哈哈,喜欢吃土豆的,可以把土豆切的稍微大块一点…… ...