【下厨房】刀削面栏目为您推荐刀削面的做法大全,刀削面怎么做好吃,和刀削面的家常做法,更多刀削面的做法步骤就来下厨房。
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刀削面的做法 步骤1 1.把面粉放入面包机桶内 步骤2 2.加入一个鸡蛋和适量的水 步骤3 盖上盖子进行揉面,一个揉面程序就够了. 步骤4 盖上盖子进行揉面,一个揉面程序就够了. 步骤5 在手上倒上少许色拉油,双手搓一下,可以有效地防止粘手问题 步骤6 揉好的面团在手中整形成长圆形。 步骤7 锅里汤一锅水...
刀削面的做法 1.准备材料 2.削面刀。 3.面粉放盆中,中间开涡。 4.中间放水,面:水=3:1。 5.从中间向四周拌入干粉,至全盆无干粉都成条絮状。 6.揉成面团,面若太干手沾些水揉不能再加水。 7.盖上温布,盆上加盖静置饧一个钟头。 8.准备作辣椒酱的全部食材。
刀削面的做法 步骤1 将面粉倒入盆中加入水和成面团,揉至面团光滑时,盖上湿布饧面。 步骤2 削面时,站立在沸水锅前,左手托面低于肩部使其向前倾斜,右手持用钢片制成的瓦形刀,从上往下、自左到右削成三棱形、肩条形皆可。但要宽厚、长短基本相同,随削、随煮、随捞循环操作。
削刀 1把 做法 点击查看大图 1.和面:把面粉放容器中,按比例,用筷子把水面搅拌成絮状。不留干面。 点击查看大图 2.把絮状面揉成团,多揉第一步。面团表面要光滑。三光政策:手光、面光、容器光。 点击查看大图 3.包上保鲜膜静置30分钟。 点击查看大图 4.面饧好。(忽咯边上的擀面杖)进入揉的第二步:外围...
刀削面有很多种做法,小编为大家分享几种刀削面的做法,一起来看看吧!1教你做:刀削面 05:31 来源:好看视频-家常刀削面做法,别说一大碗不够吃 服务升级 2教你做:炒刀削面 02:48 来源:好看视频-在家也能轻松做的炒刀削面 服务升级 3教你做:油泼刀削面 10:10 来源:好看视频-公爹来城里,儿媳做...
刀削面 37806人浏览 · 466人收藏 · 8人做过秋秋231难度:配菜(中级) 时间:30分钟 食材清单面粉 一斤 、 水 四两 烹饪步骤1/4 按照一斤面四量水的比例,把面粉放盆里,一手筷子一手加水,一点点加同时搅拌,等面都成穗状,揉面,盖盖醒面。一般夏天十分钟,冬天半小时。醒后继续和面直至盆光 面光 手光。
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