做法步骤:1、牛肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜丝、酱油、淀粉，抓拌均匀腌制十五分钟。2、番茄削掉外皮，清洗干净切成丁。嫩豆腐切成小块，焯水去除豆腥味，沥干水分备用。3、起锅烧油，油热后放入牛肉末翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油，油热后放入番茄丁翻炒片刻，炒出汁水后放入...
一、山药胡萝卜排骨汤 准备食材:排骨，山药，胡萝卜，红枣，姜片。做法步骤:1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。红枣清洗干净，去核备用。3、将排骨、胡萝卜、山药和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，...
1、孜然羊肉 1、食材准备：洋葱，羊肉，孜然粒 2、腌羊肉：把羊肉切成小块，加一勺料酒，一勺盐，一勺胡椒粉，一勺孜然粉，一勺生抽，少许姜丝，一勺食用油抓匀腌制一会儿 3、香菜梗切小粒，香菜叶切长段，洋葱一半切条，一半切小块 4、锅中多放一点油，油热后下入羊肉，炒至微焦捞出 5、另起锅倒入油...
2、排骨放入大碗中，趁热加入3勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，1调羹五香粉，适量的盐和鸡精，将其抓匀备用，碗中加入半碗红薯淀粉，半碗普通面粉，加入大约半碗的水化开成面糊状，调好的面糊中加入少量的五香粉拌匀，将腌制过的排骨倒入面糊中搅拌均匀，准备油炸。3、油锅内油温升到七成热，将挂好面糊的排骨放...
麻婆豆腐是一道经典的川菜佳肴，以其麻辣鲜香、豆腐嫩滑而著称。将嫩豆腐切块焯水后与豆瓣酱、蒜末、辣椒面等调料一同炒制。这道菜中，豆腐的嫩滑与调料的麻辣鲜香相互融合，口感丰富多样。以上就是冬天上桌最多的十道家常菜排行榜的详细介绍。这些菜肴不仅制作方法简单易懂，而且口味丰富多样，非常适合家庭聚餐时...
今天推荐八道吃不腻的家常菜，冬天做给家人吃，强壮体质不怕冷，吃得香身体棒，一家人健康过冬。一、包菜火腿炒鸡蛋 准备食材:包菜，火腿，鸡蛋，蒜末。做法步骤:1、包菜撕成小块放入水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。2、鸡蛋打入碗中，搅散备用。火腿斜切成片。3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎...
在寒冷的冬天，我们除了要穿暖之外，也要多吃暖胃暖身的食物，特别是比较怕冷的人群，冬天要多吃这八道家常菜，可以提升阳气保暖身体，全家健康温暖过寒冬。下面，我们一起来看看这八道菜的做法步骤吧。一、洋葱炒牛肉 准备食材:牛肉，洋葱，青椒，蒜片，姜丝。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、食盐、...
冬季天冷，建议常吃6道家常菜，营养多，吃出健康，全家身体棒！寒冬腊月，天寒地冻，饮食上要准守的原则是滋补不燥，有肉的同时还得荤素巧搭配，增加营养和能量，保证健康的体魄，增加体质，身体棒棒的，抵御严寒，远离感冒。冬季暖身，我推荐6道炖菜，用肉和蔬菜巧搭配，不光营养足味道好，还能把身体吃得壮壮的...
冬天不能都吃肉,也不能都吃素,要荤素搭配,才更健康。今天分享6道适合冬天吃的家常菜,荤素搭配更健康,样样都能饭扫光! 干煸豆角茄子 食材:豆角500克、圆茄子1个、蒜3瓣、姜3片、花椒粒适量、干辣椒适量、盐适量、白糖少许、食用油适量、生抽2勺、老抽1茶匙 制作方法: 1、豆角掰掉两边和筋,同时准备好蒜片、...
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。冬天不知道吃点啥？教你8道家常快手菜，简单又营养，一周不重样，快快收藏吧！番茄炒豆腐 食材：北豆腐 275克、番茄 2个（中等偏大的）、姜3片（切末）、牛油果油 适量（或其他食用油）、姜黄粉 1/2茶匙、盐 适量、糖 2茶匙、酱油 2茶匙、葱花 少许（装饰、可省）...