(1)食品经营许可证 (2)营业执照复印件(加盖公章) (3)发票或其他购销凭证 2. 通过生产单位或基地采购的,须索要: (1)食品经营许可证 (2)营业执照复印件(加盖公章) (3)产品检验合格证(加盖公章) (4)发票或其他购销凭证 3. 通过屠宰企业采购的,...
一、留样的作用 养老院食品留样制度的开展,主要是为了检测食品中是否含有有害物质,以确保老人摄入的食物是安全的,不会损害老年人的健康,它也可以帮助养老院把握食物的质量,保证食物的口感、气味、颜色等均匀,可以提高养老院的食品质量。 二、留样的要求 养老院应该规定每餐留样的数量,定期检查留样的质量,保持留样的完...
💕下面就来给大家推荐几款我超爱的养老食品,希望能给姐妹们一些参考和帮助哦! 🍚蒙北天然有机燕麦片——健康营养满分 口感体验:这款燕麦片口感酥脆,燕麦的颗粒感十足,吃起来超级满足!😋 优点: 1️⃣ 原料是纯天然的燕麦,没有施肥和打药,非常绿色健康。 2️⃣ 开袋即食,冲泡就OK,非常方便快捷。 3...
中国质量新闻网讯 为保障老年人饮食安全和身体健康，新疆巴州多措并举，进一步强化养老服务食品安全监管，减少和预防食品安全隐患，从“食”入手，关心关爱老年群体。一是严格落实食品安全主体责任。按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，督促指导养老服务单位建立并落实食品安全主体责任的长效机制，按照“日管控...
为进一步做好养老机构食品安全监管工作,消除食品安全隐患,保障养老机构食品安全,近日,昆山市场监督管理局淀山湖分局对辖区内7家养老机构食堂开展了全覆盖食品安全专项检查,守护老年人幸福“食”光。 严格监管,规范食堂供餐 本次检查过程中,工作人员重点对养...
二是联合督查促提升。由新野县食安办牵头，组织市场监管局、民政局执法人员成立联合督查组对各乡镇开展养老机构食堂食品安全专项整治工作进行督查。主要对各乡镇（街道）养老机构食品安全监管台账建立情况、食品安全风险隐患整改情况进行督查，针对发现的问题当场下达责令整改通知书，联合督查共下达责令整改通知书9份。三是...
养老食品产业发展的建议 以下是一些关于养老食品产业发展的建议: 1.关注老年人的特殊需求:随着年龄的增长,老年人的身体机能和营养需求会发生变化。因此,养老食品产业应该关注老年人的特殊需求,开发适合他们的食品,如低盐、低糖、低脂、高纤维等食品。 2.提高食品的安全性和质量:老年人的身体较为脆弱,对食品的安全性...
9月18日,民政部、市场监管总局联合印发《关于强化养老服务领域食品安全管理的意见》,首次提出将社区老年餐桌、老年食堂等纳入监管范围,要求其应当依法取得食品生产经营许可,依照法律法规和食品安全标准从事食品经营行为,保证食品安全。 意见明确,民政部门和市场监管部门要进一步强化监督管理责任。民政部要将养老服务机构食堂的...
人民网厦门9月25日电 示范点现场展示老年营养餐制作，市场监管部门详细讲解团标落地效果……近日，一场《养老机构食堂食品安全管理规范》(以下简称《规范》)宣传贯彻推进会在厦门市湖里区的象屿慈爱老年养护中心举行。象屿慈爱老年养护中心是首批《规范》示范点之一。当天早上6时许，该老年养护中心后厨跟往常一样传出...
针对部分养老机构食堂存在的布局结构不合理、功能间设置不完善、加工过程不规范等问题，设定“布局流程合理化、地面墙壁瓷砖化、灶台厨具不锈钢化、内外环境整洁化、后厨操作可视化”建设标准。“硬件”升级的同时，金华以“浙江省食品安全监管云平台”为基础，开发养老机构“阳光厨房”在线系统，打造食品安全“智慧脑”。据...