現代人は十分な食物繊維を摂っていないのが事実。重大な問題であると懸念する栄養士は多きのです。食物繊維には、水溶性と不溶性の2種類があります。便秘解消の効果が期待できると知られていますが食物繊維が多い野菜などを多くとるよう心がけることが炎症予防につながるい
食物繊維、水溶性と不溶性の役割は?/腸活食材と食物繊維 (7)乳酸菌とビフィズス菌の違いとは 大腸・小腸の役割とどう関係?/2大善玉菌の腸での役割 (8)ヨーグルトの効果的な食べ方は? 「合う・合わない」どう見分ける?/腸活食材・ヨーグルト (10)2週間で腸内環境は変わる 大腸をケア...
食物繊維にはお腹の調子を整える水溶性と、便のカサを増してお通じを助ける不溶性があります。また近年では、各食材の食物繊維の含量や保水力の研究が進んできており、中でも注目してほしいのは、「キウイフルーツの食物繊維は保水力が高い」という科学論文が発表されていること...
□運動不足 便秘は、腸内環境の乱れにより起こる。善玉菌のエサになる糖質をオフしたり、悪玉菌を増やす動物性脂質の多い食事や抗菌性の添加物が含まれる加工食品のとり過ぎ、また便の材料となる食物繊維の不足、そもそも食事量が少ないことも要因となる。ぜん動運動を促す朝食を抜く...
さくらんぼには食物繊維、抗炎症成分、ビタミンAとCが多く含まれており、「これらは特定の慢性疾患のリスクを下げるだけでなく、便秘解消にも効果的です」とベルーキム医師は言う。 さらに不溶性と水溶性、両方の食物繊維が含まれている。 パパイヤ ansonmiao//Getty Images 甘くてジューシー...
なかでも不溶性食物繊維は文字通り水に溶けず、腸管を刺激し腸の動きを促しながら、体外に排出されます。いっぽう、水溶性食物繊維は、水分を含み胃腸でジェル状になります。後から胃に入ってきた糖や油の吸収を抑える働きをします。水溶性食物繊維を意識的に摂取することで、糖の吸収を緩やか...