プルーンジュースには、ペクチンと呼ばれる、水溶性食物繊維の一種が含まれている。こちらもプレバイオティクス。加えて、ソルビトールと呼ばれる天然の甘み成分も含まれている。これは、保水力に優れていて、便の水分量を増やし、柔らかくすることで便通を良くする働きが期待される。つま...
「腸活」で運動や食物繊維を意識する人は少なくありません。「食物繊維はサツマイモなどの不溶性と海藻といった水溶性のどっちが良いのか」と尋ねる人も。 運動は便秘とリンクしているので、とても大事です。食物繊維を多めにとるよう心掛ける人が増えるのも良いことです。食物繊維は腸内細菌...
また、よく嚙(か)まずに食べる習慣がある人は、不溶性食物繊維をとるときに注意しましょう。不溶性食物繊維は根菜類、きのこ類、大豆などに多く含まれ、便のカサを増やすはたらきがありますが、よく嚙まずに食べ過ぎてしまうと、便のカサは増えるものの、おなかが張ってしまうこともあり...
よくいわれているように、水溶性食物繊維やそれと同じように働くレジスタントスターチ、またオリゴ糖などがエサになりますが、最近ではより効果が期待できるものとして、「発酵性食物繊維」も注目されています。 これは腸内細菌のエサになりやすい(腸内細菌の酵素によって発酵されやすい)食物...