低筋面粉通常用来做鸡蛋饼、披萨、蛋挞、蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。低筋面粉为蛋糕粉，指水分13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低...
不用这些东西可以做一些很简单的 比如烤鸡翅 烤蘑菇 烤土豆片 烤玉米 烤地瓜 烤羊肉 苹果脆片 烤馒头...
第四,设计实验检验假设和猜想,这里需要注意的是,一次只能验证一个条件或者只能设计一个变量,譬如做蔓越莓饼干,想要知道用的什么面粉,那可以先测试一般面粉,低筋面粉,高筋面粉,其他原材料一致 第五、分析数据,吃的,那么会涉及到观感,口感,气味等主观因素,也有很多客观因素,如干湿度,细腻层度,面粉筋**ng…,完成数据...