4/9鸡蛋用清水煮熟后去壳备用。 5/9把葱、姜、蒜、陈皮、桂皮、大料、花椒铺到锅底。 6/9将鸡蛋在老抽碗里滚一圈,逐个放进锅中,把剩下的老抽一并放入锅中,加适量清水,中小火煮大约20分钟。 7/9将煮好的鸡蛋捞出来晾凉,然后锅中放入冰糖融化。 8/9再将鸡蛋放回锅中煮25~30分钟。 9/9乡巴佬鸡蛋做...
6.将鸡蛋在老抽碗里滚一圈,逐个放进锅中,把剩下的老抽一并放入锅中,加适量清水,中小火煮大约20分钟。 点击查看大图 7.将煮好的鸡蛋捞出来晾凉,然后锅中放入冰糖融化。 点击查看大图 8.再将鸡蛋放回锅中煮25~30分钟。 点击查看大图 9.乡巴佬鸡蛋做好了!
点击查看大图 8.反复翻转,均匀上色。 点击查看大图 9.加入清水没过鸡蛋。中火煮40分钟。 点击查看大图 10.捞出以后鸡蛋连汤一起浸泡2小时。 点击查看大图 11.完成图! 点击查看大图 12.再来一张完美图!欢迎友友来做客! 打开APP查看全部步骤相关菜谱 乡巴佬卤鸡蛋 乡巴佬鸡蛋 乡巴佬鸡蛋相关...
乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤1 鸡蛋16枚 老抽 生抽 啤酒 卤料包 步骤2 没有卤料包 也可以用花椒 八角桂皮 香叶代替 步骤3 鸡蛋洗净 步骤4 锅中放入水煮鸡蛋十五分钟左右 步骤5 捞出鸡蛋放冷水浸泡片刻方便剥壳 步骤6 很轻松的剥好壳 为了更好的入味 拿小刀在蛋白处轻轻划几道口子 ...
马上十一与中秋长假，旅途的路上，带上乡巴佬卤鸡蛋，再也不用担心堵车，妈妈放心，宝宝饿不着，赶快学起来吧。食材 土鸡蛋 8个 啤酒 500毫升 盐 2克 冰糖 10克 生抽 1毫升 老抽 2毫升 八角 2个 陈皮 2克 桂皮 6克 花椒 1克 香叶 5片 步骤/方法 1 准备食材：土鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、...
乡巴佬卤鸡蛋是一道美食，制作材料有鸡蛋、八角、桂皮、香叶等。卤蛋是鸡蛋加工的一种方式，相比于普通鸡蛋味道更加鲜美，口感更加有弹性，但是煮制那么长时间，营养会有一定的流失。食材明细 主料：鸡蛋。辅料：八角、桂皮、香叶、丁香、老抽、料酒、盐、冰糖。制作方法 1、首先把鸡蛋洗干净，放入冷水中，小火煮开，...
乡巴佬卤鸡蛋 By 壮宝妈阳春白雪 做法简单，孩子最爱的味道。原料：鸡蛋、啤酒、盐、冰糖、红糖、老抽、生抽、桂皮、八角、香叶、花椒、生姜。做法步骤：第1步、鸡蛋清洗干净，冷水下锅。第2步、水开后煮12-15分钟。第3步、立刻捞出来放凉水中浸泡，比较容易剥鸡蛋皮。第4步、锅中放桂皮，八角，香叶，花椒，...
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乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤1 冷水煮20个鸡蛋,大火烧开,煮10分钟,用凉水冲一下 步骤2 剥皮,每个鸡蛋划几刀,方便更好入味 步骤3 底料放到锅底,每个鸡蛋在酱油碗里,滚一圈 步骤4 这就是全部鸡蛋放到锅里的照片,将剩下的酱油倒到锅里, 步骤5 放入热水,水位超过鸡蛋就可以,大火烧开,转中小火,煮25分钟, ...