中国茶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:绿茶(不发酵)、红茶(全发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(半发酵)、黑茶(后发酵)。 A项正确,绿茶基本特征是:叶绿汤清,清香、醇美、鲜爽。知名绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等; B项错误,红茶基本特征是:香高、色...
A.西湖龙井——绿茶 B.大红袍——红茶 C.君山银针——白茶 D.铁观音——黄茶 参考答案:A 参考解析: 第一步,本题考查中国茶。 第二步,西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。绿茶基本特征是:叶绿汤清,清香、醇美、鲜爽。知名绿茶有西湖龙井、...
四大茶类—— 论茶叶分类 1979年安徽农业大学陈椽发表《茶叶分类理论与实践》提出“六大茶类”:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。主要以色泽和发酵程度为分类依据。该类方法奠定了现代茶叶科学分类的基础,并被广泛认可和应用,但未以标准的形式 - 光之工夫茶于202402
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中国茶主要分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶六大系。下列中对茶的分类正确的是: 考点:文化常识,来源:2015年3月四川省选调生考试《行测》真题及解析(精选)
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