地理环境不同，人们随之改变饮食习惯，就好比天气炎热的时候，身体烦闷，我就想喝稀粥，这样可以起到开胃的作用，而且大热天我也更喜欢吃凉拌菜，但是寒冷的冬季，我就喜欢吃一些辛辣的食物，这样可以御寒，与之同理，“南甜北咸，东辣西酸”的形成也是这个道理。二、历史 人们的饮食习惯除了地理环境，气候条件的影响，也有
口味中的地理——东辣西酸,南甜北咸 ①我国地域辽阔,物产丰富,不同地区地理环境和气候的差异,在一定程度上影响了人们口味的选择,造成了中国“东辣西酸,南甜北咸”的口味差异。 ②四川气候湿润,夏季多雨,冬季少雪,非常适合辣椒的生长。川菜中常见的辣椒种类可多达20种,且每种辣椒的辣度较高,可谓“无爆辣不狂...
同时，随着个性化消费时代的到来，人们对于饮食口味的需求也越来越多样化和个性化。无论是南方的甜、北方的咸、东部的辣还是西部的酸，都能够在现代社会中找到自己的市场和受众。综上所述，“南甜北咸，东辣西酸”这一说法虽然在一定程度上概括了中国地域口味差异的特点，但也需要我们认识到其背后的多元性和复杂性。
东辣是因为东部地区气候湿热,吃辣椒利于排出体内湿气,发汗降湿等,C正确。西酸是西部地区气候较干旱,水土中钙质含量高,易在人体内形成结石,酸性食物利于分解钙质减少结石,从而形成喜食酸味的特点,D错误。故选:C。 南甜北咸东辣西酸,分别指的是某一区域。这句话在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也...
南甜北咸东辣西酸，分别指的是某一区域。这句话在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，同时，也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。1、南甜：苏州、无锡、上海人喜欢吃甜是很有名的，糖是他们做菜必不可少的原料。很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。南甜的集中代表是在中国...
为什么中国人的饮食口味是南甜北咸、东辣西酸? 这可用中国地理环境来解释。打开中国地图,你会发现中国地势是西高东低,气候是南暧北寒,降水是南多北少。生活在祖国不同地方的人民,由于食物的来源不同,饮食方式也就有很大区别,当然口味就不一样了,这就是我国...
东辣西酸 而东辣西酸,有许多四川、重庆、湖南人觉得不服气。 “来个上海人跟我比比,到底谁能吃辣!” 其实我个人觉得更加合理的解释是,这句话出自古时候的中原地区,也就是现在的河南。那么,西边的山西人,顿顿离不开醋;而东边的山东,则是以辛辣的大葱闻名。请注意,这里的辣是只葱蒜的辛辣。
试题来源: 解析 × 中国传统饮食口味俗语为“南甜北咸、东酸西辣”。“南甜”指南方偏好甜味,“北咸”指北方偏咸;“东酸”指东部如山西等地喜酸,“西辣”指西部川渝等地嗜辣。题干中的“东辣西酸”将东、西口味特征颠倒,表述错误。反馈 收藏 ...
南甜北咸东辣西酸形成的原因主要与当地的自然环境、气候条件以及物产资源有关。南甜：南方地区多雨，光热条件优越，盛产甘蔗。这种丰富的糖类资源使得南方人逐渐养成了吃甜的习惯。在南方，尤其是江浙地区，糖成为做菜的重要佐料，甜味在菜肴中扮演着重要角色。北咸：北方地区气候相对干燥，温差较大，过去...
同时，“南甜北咸，东辣西酸”也是由于我国各地由于气候、饮食习惯、消化等方面的差异，总结出不同地区人们对口味的喜好不同。其中“东辣”中东，指的是我国东部沿海地区，饮食中包含大量海产品，海鲜偏寒，需要大量的葱姜蒜来调和寒气，就有了"东辣"的说法。其中的“辣”指的的葱、姜、蒜的辣，而不是辣椒的...