东北杀猪菜的做法,东北杀猪菜怎么做请看步骤:1.葱姜切片,香菜切段,酸菜用水冲洗两遍,挤干。五花肉切厚片备用2.底油炒香葱姜和八角,放入肉片炒香,把猪油味炒出来3.放入酸菜翻炒一下,加入热水没过所有食材。放入酱油、盐、鸡精,开锅后转中火炖25分钟...
东北杀猪菜很有名哦!我们自己动动手,同样可以吃到美味的东北菜肴哦 作者: 惜缘 56分钟 家常味 中级 其他 炖 其他 用料 五花肉 500克 猪骨 1块 血肠 2根 酸菜 2袋 盐 4勺 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.准备食材 2.猪肉洗净,冷水下锅!放入葱、姜、蒜、八角大火烧沸 3.撇去表面的血沫 4.将洗...
东北杀猪菜的做法 步骤1 1五花肉切大片焯水,捞出清洗干净备用。 步骤2 2粉条洗净,提前用清水浸泡。 步骤3 3酸菜洗净切细丝待用。 步骤4 4锅中倒入适量清水,放入焯好的五花肉,放入葱段,姜片和料酒,大火烧开转中火煮十五分钟关火,冷凉一会,撇去浮油。
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年味十足的东北杀猪菜 现在东北饭馆里吃到的“杀猪菜”在保持原风味的同时,其制法已经有了很大的改进,口味更鲜美内容更丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜,猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”,无处不是美味佳肴;而“杀猪菜”里面最具代表性的,莫过于以下几味—— ...
东北杀猪菜的做法步骤 1.肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片,酸菜切成段,姜切丝,葱切成葱花。 2.锅下少许猪油烧至6成热下姜丝炒香再下肥猪肉、猪大肠翻炒几下加水煮熟,然后下酸菜,最后下猪血旺、猪肝、白豆腐水开滚几滚加盐味精即可出锅。 3.要佐以葱花、花椒面、酱油、糊辣椒面制作的蘸水蘸着...
东北杀猪菜 这道家喻户晓的杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种大炖菜。记得小时候人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,加入水,放上盐,然后边煮边往里面切酸菜,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,...
也可以烩在一起,所谓的烩菜,就是我今天用焖烧杯来完成的这道东北杀猪菜。食材 酸菜 150克 熟猪肝 50克 熟猪血肠 5片 熟五花肉 7片 熟猪大肠 适量 熟猪苦肠 适量 盐 适量 蘑菇粉 适量 葱 适量 海鲜酱油 适量 步骤/方法 1 备齐材料 2 将煮熟的五花肉、肝、血肠、苦肠、大肠切片,酸菜投洗干净 3 ...
正宗的东北杀猪菜(黑龙江味道)简介 黑龙江好像唯一出名的菜,就是“杀猪菜”啦!我们黑龙江人不会把这道菜叫“杀猪菜”我们叫“烩酸菜”我也吃过各地的名菜,但是本人记吃,不记得名字,嘻嘻!各地的朋友问我最多的是:你们黑龙江的杀猪菜最出名,说可好吃啦!所以我觉得黑龙江杀猪菜最出名,如果家乡的伙伴们看到...