2/10切丝。 3/10用擦子把土豆擦成丝,将擦成的丝清洗数次,去除淀粉,控干水分。 4/10撒白面,拌匀,使土豆丝均粘满干面。 5/10土豆与土豆之间不可粘连。 6/10上锅蒸8至10分钟。 7/10倒油,暴辣椒和一半蒜片。 8/10放入洋葱丝、青红椒丝急火煸炒。 9/10放入蒸好的不烂子,加入适量盐,最后出锅前放入剩下的蒜片。
不烂子 不烂子的做法 1.面粉,土豆准备好 2.盐,十三香,鸡粉 3.土豆切丝放在面盆里,加盐等五分钟土豆出点水,放十三香,鸡粉,面粉搅拌成疙瘩。不用加水,土豆出少许水就行 4.把搅拌好的土豆面疙瘩放在盘子里。这就是搅拌好的不烂子 5.把盘子里的不烂子放入蒸锅里上盖蒸三十分钟 6.时间到打开锅盖,不烂子已...
不烂子将蔬菜(如土豆、茄子、豆角等)拌入面粉,搅拌均匀后上笼蒸熟。另外,白菜叶子也可以用来做不烂子,但是不需要蒸煮,直接翻炒即可。 记忆中爷爷最爱吃这个,爷爷做的永远是那么温暖,香甜。在炉火旁边看着爷爷做,自然而然对于做法也就懂啦! 第一步: 会准备一些土豆或(豆角、白菜叶子等),将其尽可能的用檫子(...
然后上屉蒸熟。吃的方法有两种：一种可以蘸酱吃，酱料可以用番茄鸡蛋酱（蘸酱做法点这里），也可以用油醋汁（油醋汁做法）；第二种方法是炒着吃，肉炒素炒都可以。每种吃法都各有风味。不烂子的食材和调料：中等大小土豆 2个450克面粉 300克 不烂子的的家常做法，最正宗不烂子怎么做好吃 ...
山西传统面食——不烂子的做法 土豆洗净去皮。我今天做得多,用了两个土豆。 用擦子将土豆擦丝,最好用这种大擦子,如果没有,用小擦子也可以。 这是擦好的土豆。 土豆丝上面先加一勺面粉,为了容易把握面粉的用量,要分次加入。 土豆丝与面粉拌匀是关键。在拌的时候,只要注意用筷子薄薄一层轻轻搅拌,待上面一...
不烂子(山西特色)的做法步骤 步骤1 土豆削皮切丝(当然有擦丝工具的一定要用-_-#我是一直没买到合适的) 步骤2 将2小杯面粉倒入用手抓匀,使每根土豆丝都裹上面粉,(土豆丝不用水洗啊…直接用) 步骤3 放入笼屉里蒸15分钟……铺笼布最好,我没有就用烤蛋糕的纸替代了(亲们可别随便拿张纸来用啊…这纸是耐...
不烂子的做法步骤 步骤1 把土豆洗净,削皮,准备好擦子,蒸锅加水开火 步骤2 等水开的功夫开始擦土豆丝,盆中倒入三分之一面粉垫底,用擦子把土豆擦丝,一边擦丝一边往里面加面粉,用筷子搅拌一下,让土豆丝都均匀的裹上面粉,拌面粉的时候可以撒一点盐这样更入味。
蒸不烂子的做法 简介 不烂子属于山西地方特色面食，把土豆胡萝卜擦成丝，再拌上干面粉，让每一根土豆胡萝卜丝上都均匀地裹满面粉，然后上屉蒸熟，蘸着醋蒜汁食用，非常的美味健康。食材 土豆 1个 胡萝卜 1根 面粉 1小碗 生抽 1勺 醋 1勺 香油 几滴 美极鲜调味汗 1小勺 蒜末 适量 小红椒圈 适量 步骤/...
适量 步骤/方法 1 茴子白切小丁。2 茴子白放入盆中，放五香粉、盐、葱、面粉。拌匀。3 放入蒸锅，中大火蒸。4 蒸10分钟后用筷子翻一翻。继续再蒸10分钟后关火。5 蒸好的不烂子，晾凉。6 炒锅倒油，倒入蛋液。7 蛋液炒制凝固后放入葱、蒜，炒香。8 放入不烂子。9 翻炒均匀即可关火。10 很好吃！