蜜三刀的做法 1.准备所有材料,皮料,酥料和糖浆我都分开了,糖浆里的水拍的是30克,后来麦芽糖有点稠,又加了60克水,炸的油因为大,没拍。 2.把做酥料的食材放在大碗里。 3.把做皮料的食材放在小一点的碗里。 4.把它们分别揉成团静置20分钟。 5.将静置好的酥料面团擀成长方形的片。 6.将静置好的皮...
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1.先做一个油皮，中筋面粉70g，倒上35g的清水，18g的花生油，揉上3-5分钟，就能到这种光滑的程度了，用保鲜膜密封好，饧上20分钟。2.我们再来做酥面，80g的清水，35g花生油，150g的麦芽糖，先把麦芽糖和水油完全的融合。3.我们接着用这个糖水和面，这些面粉是350g的量，搅拌好干面粉之后，再放2g的无铝...
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家庭版蜜三刀的做法 食材：面粉、白芝麻、清水 调味：麦芽糖、食用油 1、碗中加400克普通面粉，还需要另外两种食材，40克的食用油，150克的麦芽糖，100克的凉水，全部添加完毕，用筷子开始搅拌。2、搅上大约2分钟，等到干粉完全消失，渐渐搅成面絮的样子，这个时候，开始下手揉成面团。3、揉成面光、盆光、手...
一件代发500g/袋小蜜三刀香甜不腻蜜果子山东传统糕点蜜三刀酥香 新泰市明岳食品有限公司4年 回头率:14% 山东 泰安市 ¥45.90成交18件 清真糕点礼盒750g蜜三刀传统手工老八样点心河南果子特产年货送礼 武汉市硚口区录泽商贸商行2年 回头率:4.2% 湖北 武汉市 ...
1.将面发成老发面,对上碱,和成面团。 2.干面750克,饴糖750克,和成饴糖面。发面团一分为二,擀成片状,饴糖面也擀成片状。两层发面夹一层饴糖面成三层用刀切成小块,顺切三刀连刀。 3.油锅烧至六成熟,下生蜜三刀炸至浮起捞出,下入蜜锅中过蜜,捞出晾凉即可。