中秋节临近，月饼作为这个节日的传统食品，在近一个月以来成了最热销的商品。一些黑作坊也抓住这个商机，加工出劣质的“黑心”月饼销往市场。事件经过 “内部人”举报黑作坊 一个月前，绿园分局接到一个举报电话，举报人称，他曾在绿园区城西镇车家村朱家屯一个加工月饼的黑作坊打工，黑作坊老板回收过期馅料，用劣质...
黑金月饼的做法 步骤1 转化糖浆,花生油,枧水搅拌均匀,加入黑米粉和面粉揉搓,越揉搓越细腻越有光泽。盖上保鲜膜松弛三四十分钟。 步骤2 把馅料分成30克一个的团子,饼皮松弛好分成20克一个的团子,如果做75克的饼皮30克,馅料45克。 步骤3 把饼皮压扁,放入馅料,包好。 步骤4 这里是50克36个的量。 步骤5 烤箱...
压成月饼生坯,放入烤盘中并喷一层水 步骤15 将海氏C45烤箱预热到200度先将生坯烤5分钟 步骤16 将月饼取出来放凉一些后,刷一层蛋液 步骤17 再将海氏C45烤箱的温度调整到180度烤13分钟即可 步骤18 烤好的月饼冷却之后,放入包装中回油三天后就可以吃啦! 步骤19 要想吃上与众不同的月饼就开动吧…… 黑金月饼...
黑金月饼的做法还是属于广式月饼的做法，但是它的味道与之前的广式月饼有所不同，以前我们都是用黄金糖浆做的，颜色是金黄色的，这款用了黑糖的广式月饼，加了一点竹炭粉后，做出来的颜色是黑色的，靠近时闻着有一股非常浓郁的黑糖味道。再用食用金粉稍微点缀一下，立马变成一款高大上的伴手礼。喜欢的朋友可以试...
黑金月饼的做法,黑金月饼怎么做请看步骤:1.准备食材2.转化糖浆➕枧水➕油,搅拌均匀。3.筛入面粉4.再加入黑米粉5.混合均匀,也可以戴一次性手套揉匀。6.贴面盖上保鲜膜,静置松弛一小时。7.咸蛋黄冲洗干净...
中秋节快到了,想不想尝试一款既好看又好吃的黑金月饼?今天我就来分享一个超简单又美味的黑金月饼制作方法,保证你一学就会! 所需材料 转化糖浆:125克 枧水:4克 花生油:46克 中筋面粉:100克 黑米粉:100克 馅料选择 低糖黑芝麻 低糖芋泥 制作步骤
第12步、食用金粉加少许的朗姆酒调匀，用小刷子在月饼表面的花纹上刷上一层即可。小贴士：1、广式月饼的皮跟馅的比例一般是2：8、3：7，可酌情调整；2、配方做出来的月饼大约是63-65g，模具是63g；3、不同面粉的吸水性是不一样的，糖浆的浓稠度也不一样，因此第一次制作时，可预留少许面粉，最后根据面团...
国潮黑金月饼的做法 步骤1 黑金月饼饼皮,先倒入玉米油、转化糖浆、黑糖糖浆、枧水在容器中。 步骤2 用打蛋器搅拌至乳化。 步骤3 加入中筋面粉、黑米粉和奶粉。 步骤4 步骤5 去芯白莲用水浸泡2小时后,放入锅中加水煮熟烂。 步骤6 将煮好的莲子放入料理机,加入玉米油搅打成细腻的白莲糊。
全网都在做的黑金月饼终于还是安排上呢 马上就是中秋节了，这两天老是刷到做月饼的视频～这不，材料买来了今天就做个风比较大的黑金月饼 准备食材 转化糖浆250克 花生油90克 枧水8克 中筋面粉200克 黑米粉200克 豆沙馅500克 香芋馅500克（馅料45克一个分好搓圆备用）步骤如下 ️把转化糖浆，花生油，枧水...