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下酒菜萝卜干炒黄鳝鱼 黄鳝、萝卜干、豆瓣酱、泡椒、葱、蒜米、黄酒、蚝油、酱油、小米椒 衣妹儿11 好吃的黄鳝鱼烧豆腐 黄鳝鱼 、豆腐、小葱、老抽、糖、盐、酱油、姜、黄豆酱 宝文的食谱-嫚小厨 香味无穷的爆炒黄鳝鱼 黄鳝、蒜、姜、生抽、盐 歪歪ET/xy 黄鳝鱼...
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红烧黄鳝的做法 步骤1 准备好材料; 步骤2 黄鳝买的时候可以让老板处理好,回来后冲洗干净血水,一定要冲洗久点冲干净,里面的肠什么的去除干净,然后切小段,放入2大匙盐,用手抓洗,再冲洗干净; 步骤3 蒜拍扁,锅内放入一大匙油,把蒜放入爆香; 步骤4
1、黄鳝处理好，用食盐、淀粉抓洗干净，冲洗一下沥干水分，加入食盐、料酒、生抽、胡椒粉抓匀，腌制10分钟。青红椒去蒂，洗净后切成大块，葱姜蒜切碎。2、起锅烧油，放入腌好的鳝鱼段，小火煸炒一会儿，颜色金黄后放入葱姜蒜末爆香，加入料酒翻炒去腥，淋入生抽、老抽翻炒上色，加入适量开水，小火炖5分钟。3...
1.备好食材。2.用面粉撸去鳝鱼表面黏液,再用剪刀顺着在鱼头向鱼腹剪开,取出内脏后将鱼身内外清净,沥干水分切段。3.撒上少许淀粉,抓起篮子摇一摇,让淀粉均匀地包裹鳝鱼表面,放一旁备用。4.小米辣切圈,……
黄鳝4条红烧酱油1汤勺 料酒2汤勺生抽半勺 姜片4片大蒜一整个 白胡粉适量鸡精1勺 郫县豆瓣酱1勺醋1勺 花椒适量冰糖1小块 洋葱1个 步骤1 黄鳝让店家帮忙处理,切断,如果是小条的可以直接整条 步骤2 切小块放小锅里 步骤3 锅里下油,放入姜蒜煎发黄 ...