黄精具有很高的药用价值,因此需在医生指导下使用。 1.消除某些刺激性:生的黄精含有黏液质的成分,直接吃会让舌头发麻,也会对喉咙有一定的刺激,直接吃会让人感到不舒服,因此,该制作流程可以消除黄精的某些刺激性。 2.延长储存时间:生的黄精含有大量的糖分和水分,所以储存时间相对较短,而九蒸九晒后的黄精的保存时间...
步骤1/6点击查看大图 黄精选用多年生野生黄精,蒸之前清洗干净,去掉根须,柴火土灶,露天晒制效果最好 步骤2/6点击查看大图 蒸3小时以上,保证蒸透 步骤3/6点击查看大图 蒸一次,晒一天,保证蒸透晒透,如此重复九次,什么时候做好全凭老天爷,天气好十几天,遇到阴雨天一个多月出一批也是有可能的 步骤4/6点击查看大...
步骤1 取武当野生黄精(要五年以上个头够大够饱满),清洗干净如上图。 步骤2 在晴天的早上将黄精放入蒸笼中蒸制,蒸好后在中午拿出晾晒(有条件可以多晒几次后再进行下一步),晚上收回并将其浸泡在早上的蒸黄精的得到的黄精水中并加入黄酒浸泡。重复该步骤。 步骤3 从第三次开始这个黄精开始开始有些黑色。 步骤4 ...
黄精 适量 黄酒 适量 做法步骤 1、11斤刚到家状态,用流水冲洗,再分别用大、小毛刷细细清洗,这东东泥巴多,结结也多,不知道洗了多少遍,总担心有泥巴沙子没清洗干净。 2、用风干机吹了一会,黄精表面水分 3、放入隔水炖盅蒸五小时,然后拿出去晒半天,再拿回来黄酒泡两小时,再继续蒸、晒、泡,反复进行几次。
九蒸九晒黄精偏滋补,滋肾阴,补气血,其补益作用要远高于生黄精。九制黄精对于阴虚肺燥,干咳少痰,以及肺肾阴虚的劳嗽久咳,脾胃气虚、食欲不振、口感食少,肾虚净亏、须发早白以及消渴等有较好调理作用。
🔥第一次蒸晒:新鲜黄精要提前晒几天,晒焉一点更容易清洗,也不容易掰断。大块黄精建议切小块蒸,以确保蒸透晒干。🍶第二次蒸晒:泡黄酒六个小时后,上汽蒸两个半小时。为了安全起见,选择无添加剂、少糖的黄酒哦。🥜第三次蒸晒:加入黑豆,上汽蒸一个半小时。这时,黄精应该开始带有甜味了。
早在古代，我们的先人就已经发现，九蒸九制黄精食用、药用价值更高。李时珍有言∶黄精为服食要药，故《别录》列于草部之首，仙家以为芝草之类，以其得坤土 之精粹，故谓之黄精。《五符经》云∶黄精获天地之淳精，故名为戊己芝，是此义也。余粮、 救穷，以功名也；鹿竹、菟竹，因叶似竹，而鹿兔食之也...
新鲜黄精到干黄精有一个过程:分拣,清洗,杀青,烘半干去须,再晒干,大约15-20天。 野生的收购过来就分批制作成生黄精干,累积到一定数量就开始做九蒸晒。 这是已经晒干晒硬的生黄精干,我们九制黄精就是用这个加工出来的,这个很适合用来煲汤。 九制黄精品质...
九制黄精和生黄精都很好,它们是黄精的不同炮制品,功效不相同,没有谁好谁坏之分。 生黄精是新鲜的黄精切片、晒干后得到的,通常外观颜色多为淡黄色,吃起来会有轻微麻舌的感觉,药性偏寒,主要功效是益气养阴,健脾润肺,对肺阴虚引起的咳嗽、口干、口渴等症状有很好的改善。 熟黄精是九蒸九晒炮制后的黄精,性味偏温...
生黄精与九蒸九制黄精的区别 一、口感不同 生黄精的口感是麻麻的,虽然本身并没有毒,但是服用的时候会明显感觉到那种麻麻的感觉,甚至刺激到喉咙,所以,生黄精一般是不直接作为药材进入到中药房的。 只有加工制过的黄精才可食用,黄精食用价值很高。九制黄精可直接食用。