步骤1/6点击查看大图 黄精选用多年生野生黄精,蒸之前清洗干净,去掉根须,柴火土灶,露天晒制效果最好 步骤2/6点击查看大图 蒸3小时以上,保证蒸透 步骤3/6点击查看大图 蒸一次,晒一天,保证蒸透晒透,如此重复九次,什么时候做好全凭老天爷,天气好十几天,遇到阴雨天一个多月出一批也是有可能的 步骤4/6点击查看大...
黄精具有很高的药用价值,因此需在医生指导下使用。 1.消除某些刺激性:生的黄精含有黏液质的成分,直接吃会让舌头发麻,也会对喉咙有一定的刺激,直接吃会让人感到不舒服,因此,该制作流程可以消除黄精的某些刺激性。 2.延长储存时间:生的黄精含有大量的糖分和水分,所以储存时间相对较短,而九蒸九晒后的黄精的保存时间...
🔥第一次蒸晒:新鲜黄精要提前晒几天,晒焉一点更容易清洗,也不容易掰断。大块黄精建议切小块蒸,以确保蒸透晒干。🍶第二次蒸晒:泡黄酒六个小时后,上汽蒸两个半小时。为了安全起见,选择无添加剂、少糖的黄酒哦。🥜第三次蒸晒:加入黑豆,上汽蒸一个半小时。这时,黄精应该开始带有甜味了。☀️注意☀...
黄精 适量 黄酒 适量 做法步骤 1、11斤刚到家状态,用流水冲洗,再分别用大、小毛刷细细清洗,这东东泥巴多,结结也多,不知道洗了多少遍,总担心有泥巴沙子没清洗干净。 2、用风干机吹了一会,黄精表面水分 3、放入隔水炖盅蒸五小时,然后拿出去晒半天,再拿回来黄酒泡两小时,再继续蒸、晒、泡,反复进行几次。
九蒸九晒黄精偏滋补,滋肾阴,补气血,其补益作用要远高于生黄精。九制黄精对于阴虚肺燥,干咳少痰,以及肺肾阴虚的劳嗽久咳,脾胃气虚、食欲不振、口感食少,肾虚净亏、须发早白以及消渴等有较好调理作用。
普通的黄精加工是将黄精晒至须根干脆易折,根茎内部由白变微黄稍软时,反复揉搓至须根脱落,根茎呈半透明、无硬心时,再晒干即可。 色黑的熟黄精(制黄精)就是九蒸九曝的。系将鲜黄精洗去泥土,除去须根蒸一日,取出晾干,晒一日再蒸,如此反复3~4次,直到内心现黑色,浊润时为...
💡在古代中药炮制的时候,安徽是采用五蒸五晒,河南一般是三蒸三晒。 💡在这反复的蒸晒过程当中,黄精发生了什么样的变化? 💡从直观上来看,颜色由淡黄色变成了漆黑色;从形态上来看,粘质消失;从味道上来看,它由原来的辛辣味变成了甜味。 💡从化学成分的变化上来看,炮制过程化学成分变化如下:...
历九蒸九晒,得仙人余粮。带你看看传统的黄精制作过程 #黄精 #养生 - 龙哥滋补—伯丹堂于20240317发布在抖音,已经收获了9001个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1️⃣ 首先,挑选新鲜的黄精,洗净泥土并除去须根。2️⃣ 接着,开始蒸制过程。将黄精放入蒸锅中,蒸煮一日后取出晾干。然后再次蒸煮,如此反复3~4次,直到黄精内心呈现出黑色且浊润。3️⃣ 最后,将晾干的黄精用微火烘干,就完成啦!🎉为什么要九蒸九晒呢?这是因为黄精生品带有麻味,会刺激咽喉,所以需要...