一千多年以来，黄石的印子粑做法依旧沿用传统工艺，粑印中磕出来的印子粑，形象生动、栩栩如生，蒸笼里出来的印子粑，晶莹透亮，它既是地域美食，又是文化传承，更多的是遥远的记忆，是乡愁沁人心脾的味道，是红红灶火中蒸腾跳跃的人间烟火气。五、太子豆腐 太子豆腐产于黄石太子镇的著名特色小吃，在黄石地区家喻...
黄石的饼 可以称得上是海纳百川了 但最地道的 还得属咱们黄石人的 黄石港饼 黄石市食博园饼业有限公司、湖北牧羊湖食品有限公司 图片来源:楚味堂 黄石港饼制作工艺独特复杂 经炒麻、碾碎、捏芯、和面 擦酥坨、包酥、包芯、捶饼 擀饼、摇麻、烘烤、包装等 多道工...
印子粑，这可是黄石的非遗美食啊！它选用糯米和粳米为原料，经过浸泡、磨浆、过滤、蒸制等多道工序而成。有甜、咸两种口味，甜的可口香甜，咸的爽口鲜美。哎呀，这味道可真是让人陶醉啊！而且，这印子粑还蕴含着丰富的文化内涵呢，是黄石人智慧的结晶。千张之最：金牛千张，轻薄韧性味鲜美 金牛千张，又名金牛皮子...
太子豆腐 黄石太子镇的特色豆腐细腻嫩滑，豆香浓郁。可煎、炸、炖、煮，以“豆腐煲”最经典。太子豆腐 印子粑 黄石阳新县的糯米小吃，分白粑（原味）和绿粑（艾草或菜汁染色），用糯米粉制成，放入雕花模具压出花纹，蒸熟后口感软糯。印子粑 黄石鱼圆 以鲜鱼肉剁茸制成，口感弹嫩，汤煮或红烧皆宜，是宴席上...
黄石美食文化 黄石港饼 黄石港饼，作为黄石的传统名点，它融合了面粉、芝麻和糖的精华，呈现出酥脆与香甜的完美结合。黄石牛肉粉 黄石牛肉粉，这道传统名吃以米粉为主料，搭配鲜嫩的牛肉和葱姜蒜等调料，带来鲜美与浓郁的双重口感。黄石酸辣粉 黄石酸辣粉，以米粉为基础，融入瘦肉和葱姜蒜的独特调味，呈现出酸辣可口...
黄石土豆片是当地的特色小吃,土豆切成薄片炸至金黄,再淋上特制酱料,味道爽辣可口。每一口都是对味蕾的深深诱惑。🍡 印子粑 印子粑是湖北、湖南与江西等地的民俗食品,以糯米粉、黄花豆等为原料,甜咸两个品种,造型美观,是传统文化的象征。🍜 铜山口牛肉粉 ...
这里还有星罗棋布，令人流连忘返的仙岛湖，峰峦迭起的父子山等景点，真可谓是半城山色半城湖，特别适合大家游山玩水。那来这里游玩都有哪些特色美食可以品尝呢？01.黄石港饼 黄石港饼是湖北黄石的一道传统名点，这道名点主要是用面粉、芝麻、冰糖、糖桂花、小麻油、金钱桔饼等十多种原料，经过10道工序制成，做好...
苕粉肉看字面意思很多人都会认为是一道肉菜，其实并不是这样的。这苕粉肉是用红薯粉制作，是湖北很常见的家庭食材。苕粉肉的来历据为考证的说法是，过去穷人家买不起肉，就烧常见的喂猪的苕做的粉来仿制红烧肉，后来渐渐成了黄石一道家喻户晓的名菜，形似红烧肉，口感Q弹，鲜香可口。苕粉肉 欢迎大家补充家乡美食!
您到黄石一定不要错过这道美食哦。 🔻06.松花皮蛋 黄石松花皮蛋为黄石八珍之一,倍受黄石人喜爱和呵护,逢年过节黄石松花皮蛋一定是走亲访友的必备珍品,特别是我国传统节日——端午节,家家户户都要买上一两盒黄石珍品——松花皮蛋给端午增添不少节...
金牛千张，亦被称为金牛千张皮或金牛皮子，是黄石大冶金牛镇的经典特产美食。它与我们日常所知的豆腐皮实为同宗。金牛千张以其独特的制作工艺，呈现出轻薄透明的质地，既劲道又柔韧，即便久煮也依旧保持完整，且越炖越显得绵软可口。此外，它还能与各种食材灵活搭配，无论是炒、烧、炖、煮还是焖，都能展现出别样的...