黄瓜汆里脊片为一道菜肴，用嫩黄瓜、猪里脊肉、清汤、料酒、味精、精盐、酱油烹饪而成。做法一 材料 主料 嫩黄瓜1根（约50克），猪里脊肉50克。配料 清汤500克，料酒10克，味精1克，精盐1克，酱油少许。调料 清汤1000克，精盐3克，料酒10克，味精1克。烹饪工艺 1.将黄瓜一劈四瓣，片去瓜瓤，斜刀切成柳叶...
第1步、牛里脊一块，黄瓜一根，大葱半根。第2步、牛肉切片，用料酒，白糖，盐，生抽，胡椒粉和蚝油腌制片刻。第3步、黄瓜切片，大葱切段，姜切丝，蒜拍扁。第4步、热锅倒油，放入泡椒，大葱，姜蒜爆香。第5步、再放入腌制过的牛里脊炒至变色，两面都变色。第6步、再倒入黄瓜片翻炒均匀，加适量的盐翻炒片...
做法步骤：第1步、牛里脊提前解冻备好。第2步、腌制好的牛里脊肉。第3步、黄瓜洗净切成条状备用。第4步、热锅冷油，放入姜丝煸香，放入腌好的牛肉翻炒至变色。第5步、放入黄瓜翻炒一分钟，加入少许盐，鸡精调味即可。第6步、即将出锅装盘。第7步、成品图。第8步、成品图。小贴士：腌制好的牛里脊大火翻炒...
里脊肉炒黄瓜 里脊肉炒黄瓜的做法 1.准备所需食材 2.红萝卜、黄瓜洗净切成小片;里脊肉洗净切成薄片,加入适量盐、生抽、鸡精、生粉拌匀腌制片刻 3.起锅热油,倒入里脊肉翻炒至变色 4.炒好的里脊肉沥油捞出备用 5.锅底留油,倒入切好的黄瓜、红萝卜片...
黄瓜氽里脊肉片据说是鲁菜，鲁菜一般是以味厚，讲究清汤和奶汤为特色，但这个黄瓜氽里脊肉片却是一片清新。把黄瓜去皮，去瓤后斜切成柳叶片，猪里脊肉顶刀切薄片拌以淀粉用水清氽，把泡里脊肉的水烧开，去沫后烧汤，汤汁有肉的鲜香。把烧开的汤汁趁热浇在黄瓜、里脊肉片上，这样做出的菜黄瓜脆嫩，汤汁鲜香。
今天我们用黄瓜和里脊肉搭配,做一道简单又美味的家常菜。 准备工作 🥩 首先,我们需要准备300克猪里脊肉,50克青红椒片和50克红椒片。切里脊肉的时候,最好先把筋膜去掉,因为里脊肉都是瘦肉,切片时斜切更好,这样吃起来不会塞牙。 腌制里脊肉 🍶 把切好的里脊肉放入碗中,加入5克料酒和2克食盐,用手抓匀,让...
黄瓜里脊片，以里脊肉为主料的菜品 作法 1、里脊肉洗净，切成2cm宽、5cm长、1.5mm厚的肉片，放清水中浸泡出血水，备用。 2、黄瓜选用嫩黄瓜，去蒂洗净，从中间顺长剖开，再切成菱形片。 3、锅内添清水（或者清汤），加热至微沸时下入里脊片，迅速搅散，至里脊片八成熟（预热变色后）捞出放在汤碗中，黄瓜片...
将里脊肉洗净,切成薄片。 用清水反复泡洗,去除血水,直到水变清,然后挤出水分。 在肉中加入少许盐、料酒和淀粉,抓匀。 黄瓜和胡萝卜洗净,分别切成小片。 热锅凉油,放入花椒炒香后捞出。 中火加热,下入肉片划散。 加入胡萝卜片,炒至断生。 倒入黄瓜片,大火翻炒,加入盐和少许水淀粉,炒匀后出锅。🔥...
炒里脊肉的做法 步骤1 1️⃣黄瓜洗净切丁、里脊肉、生姜片、大蒜; 步骤2 2️⃣里脊肉加料酒、淀粉、胡椒粉拌匀; 步骤3 3️⃣热锅倒油煸香生姜片、大蒜; 步骤4 4️⃣放入腌制好的里脊肉; 步骤5 5️⃣爆炒一下来一勺豆瓣酱;