做法将做法保存到手机 1/9鲶鱼去头和尾切块,放少量盐和料酒腌15分钟 2/9葱切段,姜切片,干辣椒切段 3/9锅中放入少量油爆香葱,姜,干辣椒和花椒粒 4/9放入辣椒酱快速翻炒几下 5/9加入一大碗水烧开,加入少量生抽 6/9放入鲶鱼块,中火慢炖15-20分钟 7/9盛出,表面放蒜末,花椒面和辣椒面 8/9热油泼在...
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1.鲶鱼去头和尾切块,放少量盐和料酒腌15分钟 2.葱切段,姜切片,干辣椒切段 3.锅中放入少量油爆香葱,姜,干辣椒和花椒粒 4.放入辣椒酱快速翻炒几下 5.加入一大碗水烧开,加入少量生抽 6.放入鲶鱼块,中火慢炖15-20分钟 7.盛出,表面放蒜末,花椒面和辣椒面 8.热油泼在蒜末,花椒面上 9.表面撒上香菜...
麻辣鲶鱼的做法,麻辣鲶鱼怎么做请看步骤:1.1 热锅,先放油。2.2 锅热后, 爆炒火锅料,炒香后,倒开水,鱼切段,先尝尝盐味正好吗,放鱼块,水要漠过鱼,炖到汤愁胡,入味,就可以出锅了,撑出放点香菜,就可以了。嘿嘿...
麻辣鲶鱼的做法步骤 步骤1 鲶鱼先用滚水烫去粘膜,清理干净,并切成半寸多厚的段 步骤2 姜切片,蒜剥去皮待用。干红辣椒如果怕辣就折断去掉籽。菜苗洗干净用滚水烫熟。郫县豆瓣酱剁碎 步骤3 炒锅内放3大匙素油,中小火,先爆香葱姜蒜,然后把干红辣椒和花椒下去,等炒出香味来后,把郫县豆瓣酱和豆豉放进去炒,等油...
步骤1 1鲶鱼剁成小块 加少许盐腌30分钟 2鸡蛋加生粉水 调成脆炸糊备用 步骤2 3锅里下油烧至8成热 4把腌好的鱼块加脆炸糊裹匀下油锅杂至金黄 起锅备用 5锅里放少许香油 加干辣椒 干花椒炒香 调味6将鱼块倒入锅里一起炒香加生芝麻拌匀出锅 7洒葱花细辣椒面即可 麻辣鲶鱼的小贴士 小心上火菜...
麻辣鲶鱼块的用料 鲶鱼块 步骤1 老公昨天晚上钓了好大一条鲶鱼,足足有二十来斤呢! 步骤2 看看都快有我高了! 步骤3 鲶鱼去掉腮和内脏清洗干净,切成小块!放入生姜,葱段,料酒,,生抽,盐翻拌均匀腌制半个小时! 步骤4 腌制好的鲶鱼块分装在保鲜袋里,放入冰箱冷冻保存!吃的时候提前取出来解冻就可以直接烹饪了!特别...
1、鱼采用鲶鱼、清江鱼都可以。2、煎鱼时一定要裹上干面粉，这样做出的鱼才非常嫩、还入味。3、配菜不仅限于这些，吃火锅的配菜都可以加的。比如说：冬瓜、土豆、竹笋、海带……等等。4、喜欢吃麻，可以炒郫县豆瓣时多加点花椒。好了，以上就是麻辣鲶鱼煲的要点总结。码字不易，而且又贡献的全是干货硬货，各位...
麻辣鲶鱼的详细做法步骤:1、鲶鱼去头和尾切块,放少量盐和料酒腌15分钟 2、葱切段,姜切片,干辣椒切段 3、锅中放入少量油爆香葱,姜,干辣椒和花椒粒 4、放入...