1/16猪手清洗干净 2/16剁成块 3/16锅中加水烧开,放入猪手焯一下 4/16捞出焯好的猪手,控干水份 5/16锅中加油烧热,放适量的白糖烧至金黄色 6/16放入猪手炒至上糖色 7/16准备好调料 8/16将猪手和调料同时放入电高压锅内,加没过猪手的水 9/16放入米椒,加适量的盐和酱油,盖上锅盖。 10/16时间定40...
美食天下 05-0510:01 麻辣猪蹄 原料:猪蹄、葱、姜、八角、良姜、桂皮、生抽、老抽、盐、花椒、姜、葱、大蒜、辣椒、郫县豆瓣酱、老抽、生抽。 做法步骤: 第1步、猪蹄买的时候让老板帮忙斩成小块。 第2步、准备卤料。 第3步、猪蹄洗净冷水下锅,水开后焯煮5分钟。 第4步、捞出冲去血沫备用。 第5步、砂...
1.猪手清洗干净 2.剁成块 3.锅中加水烧开,放入猪手焯一下 4.捞出焯好的猪手,控干水份 5.锅中加油烧热,放适量的白糖烧至金黄色 6.放入猪手炒至上糖色 7.准备好调料 8.将猪手和调料同时放入电高压锅内,加没过猪手的水 9.放入米椒,加适量的盐和酱油,盖上锅盖。 10.时间定40分钟 11.炖好的猪手 12...
步骤1 汤锅加入清水,大火烧开,放入猪手淖烫3分钟,捞出后用清水冲净浮沫,沥干水分。 步骤2 用中火将炒锅中的油烧制七成热,放入大蒜、豆豉、花椒粒和干小米辣爆出香味。 步骤3 锅中放入沥干水分的猪手,加入秘制酱料A翻炒2分钟。 步骤4 把猪手和其他调料转入砂锅,加入开水(水量以没过猪手2 cm为宜),大火煮沸,...
麻辣猪手的做法,麻辣猪手怎么做请看步骤:1.猪手从中间切口,易熟2.猪手凉水下锅,放入花椒、香叶、桂皮、八角、草果、肉蔻、绿茶、鲜柠檬、葱、姜片、干辣椒同煮,大火开锅后撇去浮沫。继续煮一小时左右,筷子能扎动猪手就可以了,但是口感是比较有韧度的。喜欢吃软糯的口
用料:猪手,麻椒,米椒,葱,姜,蒜,花椒,大料,香叶,桂皮,盐,糖,酱油,鸡精,淀粉 226904浏览1360收藏 川味麻辣猪手 用料:猪手,大蒜,生姜,香葱,小米辣,豆豉,花椒粒,老抽,白砂糖,白米醋,盐,花生油 90581浏览2903收藏 麻辣猪手 用料:猪手,小米辣,大蒜,花椒,生姜,生抽,老抽,冰糖,水,盐,香菜 7713浏览16收藏 麻辣...
1.备好图中材料2.配料如图备好3.猪脚,冷水下锅,放2勺米酒,煮开,再煮2分钟4.煮好的猪手,凉水冲干净,盛入高压锅中5.加入香味,姜片,少许干辣椒,米酒2勺,酱油1勺,蚝油1勺,半勺老抽,高压锅压……
麻辣猪手 麻辣猪手的做法 1.猪手清洗干净,沥干水份 2.锅烧热,去毛 3.把毛去干净,剁块放进锅中冷水下锅去血水,加入适量的生姜和料酒去腥味 4.去过血水的猪手夹入冷水中洗干净 5.准备配料 6. 小贴士 大火焖的时候注意看看锅中有没有水,别烧了
麻辣猪手的详细做法步骤:1、猪手三只,每只切成四块,洗干净用凉水泡15分钟;葱/姜切片。 2、炒锅内放入50克食用油,5成热时放入冰糖,糖...