麦麸,即麸皮,是小麦最外层的表皮。从营养学角度来看,每100克麦麸含有大约15.55克蛋白质、42.8克粗纤维、240微克叶黄素类、73毫克钙、611毫克镁、1182克钾、1013毫克磷、2.7微克维生A、13.578毫克维生B3(烟酸)等。 因此,适量食用麦麸可以在一定程度上补充多种身体所需的营养物质。它富含蛋白质和纤维,在保持肠道健康...
麦麸(未经过处理)属于谷类及制品,麦麸(未经过处理)的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量(即100克可食部食品中的含量)。
麸皮又名小麦麸，有的地区称为麸子、麦麸，是家畜饲料中常用的饲料原料。麸皮都有哪些优缺点？1、麸皮的营养成分 一般精饲料里添加5%～10%左右的麸皮能起到提高适口性、滋润肠道、防止便秘、补充营养成分等作用。麸皮钙少磷多，主要为植酸磷，有轻泻作用，吸水性较强，易霉变，易被呕吐毒素污染，保鲜期较短（7天...
麦麸营养全面而又丰富,据科学测定,每100克麦麸中含蛋白质15.8克、膳食纤维31.3克、碳水化合物30.1克、脂肪4克、钙206毫克等,此外,维生素B1、维生素B2、烟酸含量三者共12.5毫克。 科学证明,麦麸中所含的这些维生素及无机元素具有降血糖、降血压作用。 并且,麦麸是一...
1. 益生菌和乳酸菌: 发酵过程中，有益的细菌，如乳酸菌等，可能会繁殖，从而增加食品的益生元含量。2. 蛋白质: 麦麸本身就是富含蛋白质的食物，经过发酵后，蛋白质的含量可能得到保持或略有提高。3. 膳食纤维: 麦麸的主要成分之一是膳食纤维，经过发酵，其纤维成分可能有所改变，但整体上仍然是富含...
小麦麸一般由种皮、糊粉层、部分胚芽及少量胚乳组成,其营养价值随胚乳含量升高而提高。我国对于小麦麸的分类方法较多:按小麦品种,可分为红粉麸和白粉麸;按面粉加工精度可分为精粉麸、特粉麸和标粉麸;按产出麦麸的形态、形状,可将其分为片麸和面麸;按不同制...
松饼(麦麸)属于速食食品,松饼(麦麸)的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量(即100克可食部食品中的含量)。
麦麸饲料营养成分表 03月26日 一、 综述 麦麸是指麦粒在加工制作过程中剥离下来的麦皮,常作为一种饲料供动物食用。麦麸饲料其特点为低能量、高纤维,因此在家禽、猪、牛等动物的生产中得到了广泛的应用。下面是麦麸饲料中的营养成分表。 二、 能量 麦麸饲料中的能量主要来源于碳水化合物,具体以纤维素为主。