麦芽浸粉(国家标准型TH-681型)是一种以麦芽提取的糖为主、同时又具有麦芽蛋白的黄色微细水溶性粉末。 它是生物发酵工程的主要原料。 麦芽浸粉在生物实验室和发酵工程领域主要用作真菌类微生物,特别是酵母菌(尤其是酵母工程菌)、霉菌和食用菌的增殖培养。
麦芽浸粉 该产品以精选优质大麦芽为原料,不添加任何物料,通过生物技术手段和在专业设备条件下,从麦芽中抽提而成。本品富含多种碳水化合物及蛋白质类、肽类、氨基酸类、嘌呤和嘧啶类、维生素等。 一、产品特点 该产品以精选优质大麦芽为原料,不添加任何物料,通过生物技术手段和在专业设备条件下,从麦芽中抽提而成。...
麦芽浸粉,作为一种高效碳源,其碳含量丰富,对微生物生长具有显著促进作用。它主要由麦芽及麦芽芽生长的谷胶体浸提而成,成分中包含多糖、低聚糖以及少量蛋白质和氨基酸。这些碳水化合物,尤其是多糖,为微生物提供了充足的碳源,支撑其快速生长与繁殖。此外,麦芽浸粉还富含微生物生长所需的氮、磷等营养元素,有助于细胞质...
美国BD Bacto 218630 麦芽浸粉,美国BD Bacto 218630 麦芽浸粉【英文名称】Malt Extract【产品货号】218630【产品规格】500g,【产品用途】应用于酵母和霉菌的培养基制备。产品描述:BACTO™麦芽浸粉是大麦芽糖的水溶性部分。通过精炼过程将我糖
麦芽浸粉中的蛋白质主要由氨基酸组成,是微生物所需的重要氮源。同时,由于麦芽浸粉中的氮元素在微生物发酵、生长过程中释放的较慢,所以可以保持微生物的生长平稳性。麦芽浸粉中含有的氨基酸也是一些发酵工艺中较为重要的成分之一。 三、 应用场...
一、麦芽糖和麦芽浸粉的定义 麦芽糖: 麦芽糖又称麦芽糖浆,是以麦芽为原料,经发酵,酶解后得到的一种简单糖类,化学式为C12H22O11,通常为淡黄色或棕色的液体,味甜。 麦芽浸粉: 麦芽浸粉是一种天然、无脂肪和无胆固醇的粉状物质,是通过将大麦芽浸泡在水中,然后将其脱水制成粉...
麦芽浸粉规格:200g 麦芽浸粉微生物灵敏度试验: 按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株 公司简介 青岛高科技工业园海博生物技术有限公司(以下简称海博生物公司)成立于2000年2月。海博生物公司立足以研发、生产和销售微生物检测产品为核心,为检验机构、食品、医药、生物研究、化妆品、水质和临床检验等领域提供微生物...
固体麦芽糖(郑州)是一种雪白色粉末,又叫糖稀粉。固体麦芽糖是一种白色晶体状粉末 。郑州70%糖稀粉约3元/kg。白色晶体麦芽糖用途和功效:主要用于食品添加i剂,起甜味作用。特点:麦芽糖粘性极大,有抽拉效果且不易脆裂。发酵专用水溶性麦芽浸粉 是从大麦麦芽中提取精制而成的浓缩物。一般为两种形式，液体形态的...
中文别名:麦芽浸出粉; 麦芽提取物; 麦芽浸膏; 麦芽浸汁; 麦精 英文名称:malt 英文别名: Malt Extract CAS号:8002-48-0 EINECS号:232-310-9中文供应商(5家)查看 盐城鸿泰生物工程有限公司 电话:0515-86111688;86221388...传真:0515-86111033;86111603 天津市大茂化学试剂厂 电话:022-24923800;022-24922517...
麦芽浸粉是从麦芽中提取的一种营养成分,主要成分为蛋白质和糖类。在发酵过程中,麦芽浸粉具有多种作用,如提供碳源、氮源、酸度缓冲剂和增强口感等。但是,麦芽浸粉的主要功能是提供碳源和氮源。 二、碳源与氮源的区别 碳源和氮源是微生物发酵生长的两个重要元素。碳源主要在微生物发酵过程中提供能量和...