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南京鸭血粉是一道地方风味小吃，主要由鸭血和粉丝做成，制作要多加姜。食材准备 主料：鸭血200克、绿豆粉丝100克。辅料：鸭肝50克、鸭肠50克、鸭胗50克。调料：食盐1/4小匙、鸡精1/2小匙、葱10克、姜10克、香油1/2茶匙、香菜10克、胡椒粉(白)1/4小匙、辣椒油1/2茶匙。做法步骤 1.先用冷水将鸭骨架氽烫去...
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鸭血粉丝 鸭血粉丝的做法 1.粉丝泡水,差不多十分钟就可以了 2.准备鸭血切片 3.盆里放盐 4.加水 放鸭血 泡掉血腥味 5.姜葱适量 6.起锅烧油放葱姜 7.炒出香味捞出 8.倒入水加入浓汤宝 9.水开下鸭血 10.煮三分钟下入粉丝和豆泡 11.煮几分钟就可以。粉丝熟后出锅...
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鸭血粉丝的做法 步骤1 宰杀好的鸭子一只,斩成大块, 装入炖罐中,加入适量的盐抓粘后腌制30分钟, 鸭子腌好后加入适量的大葱和厚姜片,加入一满勺高度二锅头酒,然后将炖罐的水加满,盖上盖子,大火烧开后转小火,打去浮沫,然后盖上盖子,小火煲2.5小时。
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