鸡酱猪扒 原料: 猪扒、生粉、鸡蛋浆、菜油、酱油、盐、胡椒粉、泰式鸡酱(支装)。 操作: 1、将猪扒洗净、切成1厘米厚的片状,用刀背稍剁,令肉质松软,加入适量酱油、菜油、盐、胡椒粉拌匀,腌制20分钟左右,拿起,两边拍上生粉,蘸上鸡蛋浆备用。 2、烧平底镬下油,将猪扒半煎炸至金黄色至熟,上碟时淋上泰式鸡...
“猪扒”是原料的叫法,也叫做猪里脊,蘸上鸡蛋浆和面包糠后用油炸的叫“吉列猪扒”,以同样制法的牛扒叫“吉列牛扒”,西菜里还有“吉列鸡扒”、“薯菜吉列”等菜式。 猪扒的制作方法看似简单,要达到刚熟而不过火却要讲究心思,如果烹制“过火”的话,便如蔗渣,味道大打折扣。若要在家里制作猪扒,可到市场选购...
步骤1 猪里脊肉改刀切约1厘米猪扒厚片,用针锤(可用刀背替代)将猪扒肉二面锤剁散肉纤维;把蒜头剁成蓉待用。 步骤2 处理好的猪扒肉用腌料均匀涂抹二面,然后把猪扒肉放入雪柜冷藏腌制4小时以上(这步骤最好提前准备)。 处理鸡扒肉同样用厨用纸巾收干水份再入调料腌制。 步骤3 热镬落油下猪扒中小火煎至肉色...
猪扒:10片腌制比例:食盐:4克味素:8克蚝油:10克花雕酒:20克鸡蛋:2个秘制猪扒酱20克#厨师 #美食推荐 #抖音美食 - 厨匠傻东子《招募会员》于20230130发布在抖音,已经收获了54.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
Android 拍摄于 2017-09-02 11:17:26 蒜蓉酱香猪扒(鸡扒) 猪排(鸡扒)、腌料:、黑胡椒、盐、鸡汁、生粉、橄榄油、蒜头、黄豆酱、砂糖、生粉 1做过 小亦小小 146 赞 更多 3 回应 zhaonxue北京 | 2017-09-02 |回复 好诱人,端走 小亦小小珠海 | 2017-09-02 |回复 ...
一周备餐|少油健康的空气炸锅食谱|爆浆芝士猪扒|香辣无骨鸡爪|无油小油条|自制草莓酱|台式盐酥鸡|烤鸡心, 视频播放量 6.3万播放、弹幕量 144、点赞数 2244、投硬币枚数 535、收藏人数 3354、转发人数 235, 视频作者 林深深的带娃生活, 作者简介 好好带娃,好好吃饭,
月桂冠猪排汁400ml 日式炸猪扒酱汁 猪排饭盖浇汁 照烧蘸优选酱料#猪排汁 #猪排 #炸鸡排 #零食推荐 - 甄选小羊哥好物于20240922发布在抖音,已经收获了7369个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#抖音美食推荐官 终于在博白吃到火遍澳门的阿叔猪扒包了、猪扒很大块鲜嫩多汁,16.8的套餐有酱爆猪扒包+鸭屎香+鸡块、真的超划算!#吃货福利 #阿叔猪扒包 #澳门特色美食之猪扒包 #丹丹探店博白 - 丹丹在博白于20231120发布在抖音,已经收获了11.6万个喜欢,来抖音,记录美好
高温煎制的猪扒嫩滑不柴 咬一口就“爆爆爆爆...酱” 一秒入魂,难怪有那么多的回头客! 猪扒炸至松化香口,一口之下,外脆里嫩 肉质鲜美爽甜、味浓而不油腻! 品尝一口就令人回味无穷~ ② / 小食系列 · 烤鸡 · 大块儿的鸡肉,饱满酥香 还冒着热气肉质紧实又不失弹性 ...