1/9准备材料,虾仁开背去虾线洗净。 2/9鸡蛋加盐和两滴白醋打散,过筛。 3/9过完筛分开两份。 4/9上锅大火蒸。 5/9虾仁去皮切丁,加入剩下的鸡蛋液加生抽提味,拌匀腌制片刻。 6/9虾仁碎过漏勺,控干。 7/9锅里下油炒散虾仁。 8/9将炒好的虾仁倒入鸡蛋羹(未熟)里,继续蒸。 9/9片刻出锅滴入两滴香...
纯净水(一个鸡蛋用) 60克 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/18 虾去皮、去头 2/18 用牙签挑出背线 3/18 慢慢拖出来,洗净备用 4/18 把2个鸡蛋打碗里 5/18 加适量的盐 6/18 打散 7/18 加水 8/18 打匀过筛 9/18 然后装碗,分别盖上保鲜膜 10/18 放蒸锅里大火烧开 11/18 转...
虾仁鸡蛋羹的做法,虾仁鸡蛋羹怎么做请看步骤:1.食材准备2.鸡蛋打散,撇去浮沫3.加少许盐,搅拌均匀4.鸡蛋液里倒入温水,撇去浮沫5.上锅隔水蒸,盖上锅盖6.用汤勺划几刀,摆上虾,再蒸2-3分钟7.出锅前,淋上李锦记薄盐生抽...
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1.准备好食材:虾、鸡蛋、茼蒿 2.将虾除掉虾腺与虾壳,清洗干净 3.在虾仁中倒入1克姜葱料酒,腌制10分钟 4.将茼蒿叶清洗干净,以备待用 5.把鸡蛋打入碗中,倒入90毫升温水 6.搅拌均匀后,加入2克盐,继续搅拌均匀 7.用勺子将面上的气泡舀出 8.锅中倒入适量水,将碗放入蒸格中,水开后调成小火 ...
虾仁鸡蛋羹的做法 步骤1 准备好食材,鲜虾、虾仁都可以。 步骤2 鸡蛋中加入,适量,盐、鸡粉、橄榄油,打散。 这些调料可以去腥、提味。 步骤3 最关键的一步,想要鸡蛋羹Q弹的秘诀就是,加开水!没做过的人一定会说,纳尼?不会冲熟?!确实不会。 但是一定记住:慢慢加,边加边搅动。 至于加水的量,两个鸡蛋大概加...
4.鸡蛋打散,二个鸡蛋,放二个全蛋壳半的温水,1:1.5的比例 5.蛋液中放少许盐,橄榄油,料酒,搅匀 6.关键步骤过滤蛋液,我过滤了二次,是为了蛋羹更嫩滑 7.把蛋羹入锅开水隔水蒸 8.如果没有盖子,可用保鲜膜包裹好,盖好锅盖开始蒸 9.注意时间,大火十分钟,十分钟,打开盖子,放入虾仁 ...
虾仁鸡蛋羹的做法 步骤1 1、 白虾2-3个去壳、去虾线,剥好的虾仁加入盐、料酒腌制5分钟。 步骤2 2、 2个圣迪乐Omega3儿童亚麻籽鸡蛋放入碗中,蛋黄色泽橙黄,蛋清饱满细腻。 步骤3 3、 倒入一小勺料酒和适量温水,用打蛋器充分打匀,温水和鸡蛋重量的比例约为1.2:1为宜。
蒸虾仁鸡蛋羹的做法,蒸虾仁鸡蛋羹怎么做请看步骤:1.剥虾2.剥花哈3.这里水和鸡蛋多少看你配料的多少,怎么也要沉过虾哈,鸡蛋打散,鸡蛋与温水1:1.5,加适量盐,搅拌,捞出浮末(捞出不起沫)4.最后倒入虾仁花哈,复保鲜膜(扎十几个洞洞),锅中水开放入鸡蛋羹开蒸,蒸的时