【下厨房】爆炒鸡胗花栏目为您推荐爆炒鸡胗花的做法大全,爆炒鸡胗花怎么做好吃,和爆炒鸡胗花的家常做法,更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
香辣鸡胗花 一道家常的下饭菜,香辣可口,搭配一碗米饭香喷喷 原料:鸡胗、青椒、葱、红椒、姜、花椒、麻椒、麻油、生抽、蚝油。 做法步骤: 第1步、鸡胗洗净,切花刀 第2步、葱姜蒜,辣椒切好备用 第3步、鸡胗焯水 第4步、平底锅倒油,爆香花椒和麻椒 第5步、葱姜蒜爆香,放入鸡胗花 第6步、放入青红椒,洋葱丝...
爆炒鸡胗花 原料：鸡胗、红辣椒、青椒、小米辣、鸡精、食盐 做法步骤：第1步、准备食材，鸡胗。第2步、准备食材，大葱、青椒、小米辣、红辣椒🌶。第3步、把鸡胗改十字花刀，首先横着切，每隔大概1.5毫米切一刀，不要把鸡胗下边的皮切断。第4步、再竖着切，也不要把鸡胗下边的皮切断。第5步、所有鸡胗切好后...
1/7鸡胗洗干净切两半然后横切几刀竖切几刀成花状 2/7切好的鸡胗花同凉水放锅里烧开关心焖一会捞出 3/7切备料 4/7锅放油烧热放入生姜花椒粒炒香放红油豆瓣酱炒出红油 5/7倒入洋葱青红椒翻炒几下 6/7倒入鸡胗花料酒老抽翻炒 7/7加盐拌匀盛盘开吃 小贴士 鸡胗花焯水时和凉水一同放入锅中烧开关火焖一...
1.鸡胗洗净,切花刀2.葱姜蒜,辣椒切好备用3.鸡胗焯水4.平底锅倒油,爆香花椒和麻椒5.葱姜蒜爆香,放入鸡胗花6.放入青红椒,洋葱丝,继续翻炒7.加入生抽8.加入蚝油9.加入料酒10.最后烹入麻油大……
爆炒鸡胗花的做法步骤 步骤1 鸡胗如上图切开保持底部不切断,左侧涂鸦部分切掉,此部分为吃不动的结缔组织; 步骤2 整个鸡胗转90度切断,如上图所示; 步骤3 焯水:鸡胗花用盐、胡椒、料酒腌制5分钟,放入热水中煮一次,颜色变白即可捞出; 步骤4 鸡胗花用冷水漂洗两遍; ...
辣炒鸡胗花的做法 步骤1 鸡胗在有两个小山一面切十字刀(类似松鼠鲑鱼),先切横一字刀,再切一字竖刀(不切断) 步骤2 水中放2g碱泡切好的鸡胗(可以使鸡胗口感爽脆),泡5分钟,捞出后冲洗干净,再加入2g醋(酸碱平衡),抓匀后,用水冲净,清水泡5分钟
榨菜鸡胗花 榨菜鸡胗花的做法 1.姜蒜切末,青椒切片,涪陵榨菜清泡后,洗净切丝 2.鸡胗洗净,去除油脂,用刀刮净内部的黄皮,切掉鸡胗的尾巴一一小肚 3.左手按住鸡肫在案板上,右手持刀,橫切几刀,再顺理切几刀就成十字花了 4.用刀在小肚一边切上几刀,呈鸡冠状就可以了...
油 1勺 盐 1撮 青椒 几个 姜 1块 步骤/方法 1 鸡胗清洗干净，在上面竖着切几刀后，横着切片 2 姜切丝，青椒也切丝备用 3 烧开一锅水，将鸡胗花到进去烫熟后捞出 4 油锅烧热，将姜丝和青椒到进去炒出香味 5 烫熟的鸡胗也一同到进去 6 稍微翻炒几下，放入盐 7 淋入少许酱油 翻炒均匀即可出锅 ...
准备材料:鸡胗洗净后切成花状(建议切片即可,切花容易切断),放入料酒或米酒、盐腌制10分钟。腌制鸡胗:锅中烧水,水开后放入鸡胗花,鸡胗花变色后捞出(避免过老),捞出后加入米酒或料酒、生抽、蚝油、姜、黑胡椒粉搅拌均匀,腌制20分钟。准备配料:大蒜切片,姜切丝,干辣椒切段,葱切丝,青椒切丝。准备蛋液:鸡蛋搅拌成蛋液...