5/10分成两份,另一份加入菠菜汁,如果稀的话少加些许淀粉 6/10鸡皮煮熟切象眼块备用 7/10两份虾蓉挤虾丸,煮熟浮起后捞出备用 8/10重新起锅,倒入清汤,放入虾丸和鸡皮 9/10烧开后,加适量盐、鸡精、香油调味 10/10盛出,撒小葱花即可 点击展开全部10个步骤
[中华医药]虾丸鸡皮汤来源:央视网2011年01月12日 12:28 网络开小差了,请稍后再试 往期 片段 将“爬”进行到底2011-04-21 00:56:54 健康也能“蒸”出来2011-04-14 00:35:10 我的减肥“阀门”2011-04-07 02:11:42 孤独的记录2011-03-31 00:48:53 中华医药 2011年 第12期 我的聪耳秘籍 拯救致命...
步骤5 取部分虾茸,放入波菜汁,变成绿色的;若放一点南瓜茸,则成金红色的;若什么都不放,虾丸是自然粉色的 步骤6 虾茸搅拌上劲,可放入一些蛋清.水淀粉,保证虾丸的口感劲道弹性中带着松软 步骤7 鸡汤烧热,放入虾丸,鸡皮,煮沸,转小火,待白色虾丸煮至变色,放入青菜,香葱.少许食盐即可出锅,可放入胡椒粉食用...
步骤1 准备食材：虾仁300克、鸡皮30克、猪肥肉30克、冬瓜100克、香菜段10克、淀粉1勺、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、香油1勺、上汤500克。步骤2 将虾仁洗净，剁成虾泥，再放入碗中。步骤3 加入肥膘肉粒、精盐、味精、胡椒粉、香油、淀粉，搅拌均匀制成虾胶备用。步骤4 将冬瓜去皮、切成菱形片。
说到柳嫂子为芳官送来的美食,最令我垂涎的就是那碗虾丸鸡皮汤了。那么,这虾丸鸡皮汤怎么制作呢?步骤分享如下: 1、买一块鸡胸肉,冷水下锅,放少许料酒和葱姜,开火,烧一会儿后出现血沫,撇去浮沫,改用小火继续烧一个小时左右; 2、捞出鸡胸肉,撇下鸡皮切丝备用; 3、取鲜虾200克,去虾线虾皮,将虾仁用刀背锤...
虾丸鸡皮汤的做法步骤 步骤1 将大鸡腿放入汤锅中,加入1000ml冷水,大火烧沸后转小火煮制40分钟,再将大鸡腿稍微放凉,鸡汤留用。(前两天煮的鸡汤还有,省事,呵呵) 步骤2 鲜虾仁洗净,用牙签将虾仁背部的虾线挑出去除干净。马蹄洗净削去外皮,剁碎,老姜削去外皮切碎。香葱洗净切碎。(做的时候家里刚好没有马蹄,...
红楼梦—虾丸鸡皮汤的做法步骤 步骤1 家庭鸡汤的制作和保存 老母鸡1只(1.5千克左右),要去你家附近的菜市场向鸡摊主提前预订。 拿到鸡之后,先去除内脏,把鸡膛内冲洗干净。 步骤2 准备2~3根小葱(约10克)和约2厘米厚的姜(约20克) 步骤3 将小葱打结,把姜拍碎,在锅里放入2.5升水,把洗干净的整只鸡下锅,加...
虾丸鸡皮汤的做法：一、准备工作：预备一只鸡，焯去血沫，再用小火煨一个小时，提取鸡皮与鸡汤备用。二、准备虾泥馅料：1-3、鲜虾去壳，在虾尾倒数第二节挑掉虾线，剁成馅;4-5、猪肉剁碎，拌入料酒、姜汁、食盐，先混合均匀，先不要搅拌上劲;三、1、菠菜取汁：先用热水烫一下，然后沥干捣成...
秘制虾丸鸡皮汤 ，里面的虾肉嫩嫩的、白白的，营养丰富啊，有补肾壮阳的效果。虾肉和鸡肉一起做汤，美味营养。食材 鲜虾 150克 鲜贝 50克 猪膘肉 50克 鸡皮 50克 鸡蛋 3个 菠菜 50克 盐 小半勺 料酒 少许 鸡精 少许 葱油 适量 香油 少许 淀粉 适量 清汤 适量 方法/步骤 1 鲜虾去头壳和虾线，肥膘肉...
清洗鲜虾仁，去虾线，马蹄去皮切碎，老姜切碎，香葱切碎。拆出鸡腿中的骨头，撕成细丝，鸡皮切成细丝备用。鲜虾仁搅打成虾茸，加入干淀粉、绍酒、盐、蛋清和马蹄碎搅拌均匀，用手团成虾茸丸子。将虾茸丸子放入冷水锅中，大火煮至完全变色，捞出沥干。将鸡汤倒入汤锅，加入鸡腿肉丝、鸡皮丝、虾茸丸子和...