感觉以前的鸡腿都白吃了!! 鸡腿、葱姜蒜、料酒、洋葱、生抽、耗油、盐和糖、白芝麻 综合评分 8.0 (七天内 2 人做过) 小唐会瘦的 外卖第一名,简单在家做|黄焖鸡米饭 鸡腿、干香菇、青椒、土豆、料酒、冰糖、蚝油、生抽、老抽、鸡精、香叶、白胡椒粉、糖、五香粉、姜粉、姜、干辣椒/剁椒、蒜 综...
紫轩xuanxuan在下厨房分享了菜单「手撕香菇根 川式怪味手撕鸡 简单快速手撕鸡 凉拌西兰花手撕鸡 傻瓜款芝麻手撕鸡 酱炒香菜手撕水面筋 椒麻手撕鸡-暖冬版 减脂健身|凉拌手撕鸡丝(香辣&麻油版) 烤鸡翅(自制腌料) 袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍」
鸡腿洗净，用砍刀剁成小块，别太碎了烧一大锅热水，鸡块放进去焯水，捞出温水洗净控水备用栗子去皮，葱姜切片冰糖少许，不用放的太多，放进油锅里加热融化，出焦糖的气味加入葱姜段，慢炸一会出香味这时加入控水的鸡块加入去壳的板栗加入李锦记的红烧汁不用太多加入适量生抽再加入适量清水，沫过鸡块一指即可加入适...
1、准备一只鸡，不用砍碎，然后用牙签多扎几个小孔，这样煮出来会更加入味。2、调制酱汁：碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、两块冰糖，加入半碗清水，用筷子搅拌均匀调成料汁。3、起锅烧油，油热放入葱姜蒜八角爆香，把鸡放入锅中鸡皮朝下煎至两面金黄，再倒入刚才调好的酱汁，扣上盖子大火煮开给它焖20分钟。...
乘出来,孩子们泡米饭吃吧! 爆炒小公鸡 用料 小公鸡;葱姜蒜适量;八角2颗;青红椒适量;味极鲜;啤酒 做法 鸡肉剁块,冷水下锅,焯! 焯好沥干,热油,放适量白糖,待白糖冒泡,下鸡翻炒! 水气炒干,下葱姜蒜、八角,翻炒;炒几下,倒入味极鲜酱油;再翻炒几下倒入啤酒,基本没过鸡块就可以,加盐,水开后关小火炖 水...
湛江鸡 半只(600克)，青椒 6根，小米辣 10根(吃不了辣可以少放)，藤椒 拳头大小一把，姜 一块，蒜 7~8克，鸡精 适量，生抽 2勺，料酒 1勺半，白胡椒粉 半勺，泡子姜 3根，盐 适量，八角 2个 做法：1：把鸡肉切成小块，在清水中反复冲洗干净，一开始水会有点浑浊，冲洗到清澈为止，然后沥干水分 2：...
1、葱油焖鸡 食材：两个鸡腿，葱段姜片 做法：鸡腿剁小块，加一勺料酒+两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油 +适量盐糖鸡精+少许胡椒粉抓匀腌制20分钟 锅中加油，放入大量葱段姜片炸至焦黄捞出。放入鸡块，炒出水分之后盖盖焖煮20分钟，开盖收汁，出锅撒上葱花即可 2、香菇滑鸡 食材：鸡腿、香菇、葱姜蒜、葱 做法：...
叫花鸡的制作也是非常简单的，先将鸡的内脏全部都取出，充分的腌制之后用荷叶给包裹好，然后在外面裹上一层泥，放在火里面烤，但是烤制时间要拿捏好。烤好之后就可以直接敲碎外面的泥壳，揭去荷叶，加一些香油之后就可以吃了。味道非常的香，鸡肉的口感也很嫩，适合各个年龄段的人食用。第四个：炸鸡 现在很多的年...
做法：新鲜椰青水作汤底，加入椰肉、马蹄、红枣煮沸；鸡块（文昌鸡最佳）涮煮3分钟，蘸料用沙姜+青柠+小米辣；涮完鸡后煮蔬菜和米粉，吸收汤汁精华。四、柠檬烤鸡（东南亚风情）特色：酸香开胃，肉质焦嫩。关键：整鸡用柠檬汁、鱼露、蒜末、蜂蜜腌制4小时；烤箱200℃烤40分钟，中途刷蜂蜜水，皮脆肉嫩。五、三杯...