鸡、生抽酱油、料酒、姜、红葱头、黄片糖、冰糖、清水、蒜头 综合评分8.1(七天内4人做过) MOMO9235 感觉以前的鸡腿都白吃了!! 鸡腿、葱姜蒜、料酒、洋葱、生抽、耗油、盐和糖、白芝麻 综合评分8.0 小唐会瘦的 小朋友都爱的红烧鸡肉 鸡腿、土豆、油、糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、淀粉、清水、...
紫轩xuanxuan在下厨房分享了菜单「手撕香菇根 川式怪味手撕鸡 简单快速手撕鸡 凉拌西兰花手撕鸡 傻瓜款芝麻手撕鸡 酱炒香菜手撕水面筋 椒麻手撕鸡-暖冬版 减脂健身|凉拌手撕鸡丝(香辣&麻油版) 烤鸡翅(自制腌料) 袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍」
1、葱油焖鸡 食材：两个鸡腿，葱段姜片 做法：鸡腿剁小块，加一勺料酒+两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油 +适量盐糖鸡精+少许胡椒粉抓匀腌制20分钟 锅中加油，放入大量葱段姜片炸至焦黄捞出。放入鸡块，炒出水分之后盖盖焖煮20分钟，开盖收汁，出锅撒上葱花即可 2、香菇滑鸡 食材：鸡腿、香菇、葱姜蒜、葱 做法：...
1、准备一只鸡，不用砍碎，然后用牙签多扎几个小孔，这样煮出来会更加入味。2、调制酱汁：碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、两块冰糖，加入半碗清水，用筷子搅拌均匀调成料汁。3、起锅烧油，油热放入葱姜蒜八角爆香，把鸡放入锅中鸡皮朝下煎至两面金黄，再倒入刚才调好的酱汁，扣上盖子大火煮开给它焖20分钟。...
)葱切段，姜切片褒一壶水,把鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。锅子入适量的清水，加入所有食材，大火烧开放入氽烫过的母鸡，,根据实际情况调整水量,放进炖盅里，隔水炖，大火先烧开，然后小火炖两小时。炖好后，加点盐和米酒就可以吃了。冬天吃高丽参是最好的啦！有益智健脑，防癌抗癌，增强免疫...
注:黄焖鸡加入一些喜欢吃的配菜，例如土豆，洋葱，芋头等都是不错的选择。三、酸菜炒鸡肉 准备材料:酸菜，鸡肉(可以用鸡腿肉比较嫩)做法:酸菜洗净切碎，鸡肉冷水下锅焯水捞出洗净备用，油热倒入鸡肉炒至微微发黄，加入少许料酒，生抽，老抽炒匀，在加入酸菜一起翻炒几下，加入小半碗水焖煮10分钟左右，收汁即可。...
湛江鸡 半只(600克)，青椒 6根，小米辣 10根(吃不了辣可以少放)，藤椒 拳头大小一把，姜 一块，蒜 7~8克，鸡精 适量，生抽 2勺，料酒 1勺半，白胡椒粉 半勺，泡子姜 3根，盐 适量，八角 2个 做法：1：把鸡肉切成小块，在清水中反复冲洗干净，一开始水会有点浑浊，冲洗到清澈为止，然后沥干水分 2：...
第一步，把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽、盐、料酒入味15分钟，配菜洗切干净 第二步，多放点儿油，下花椒，把花椒炸透。第三步，倒入鸡块，葱姜蒜，八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水，水一定要没过鸡块。第四步，加砂糖，盐，料酒 第五步，开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度...
鸡1只;大葱适量;姜3片;蒜头6瓣;香叶4片;八角2个;花椒适量;干辣椒8个;油适量;料酒1勺;老抽3勺;生抽2勺;冰糖15克;盐适量 做法 准备好需要的配料,葱,姜,蒜头,香叶,八角,花椒,干辣椒。 鸡洗净,切块,冷水下锅焯水。切记焯完水把鸡块上的浮末冲洗干净。 小火把花椒炸香,炸完捞出丢弃。 放入配料,炸香。