第4步、红椒线椒切小片；小葱切段。第5步、锅中烧开水，放笋片焯烫后捞出沥干。第6步、炒锅热油，放入鸡肉滑炒变色后先盛出。第7步、锅中再加点油，放入葱末炒香后加入笋片炒干。第8步、加入鸡肉翻炒，加入蚝油炒匀。第9步、加入红椒线椒，再加点盐调味炒匀即可出锅。来自 美食天下 緣豆兒 的作品。大...
笋片炒鸡肉的做法步骤 1.准备好材料。 2.鸡腿去骨去皮切片,加点盐、料酒、酱油和油拌匀腌制一会。 3.春笋切片。 4.红椒线椒切小片;小葱切段。 5.锅中烧开水,放笋片焯烫后捞出沥干。 6.炒锅热油,放入鸡肉滑炒变色后先盛出。 7.锅中再加点油,放入葱末炒香后加入笋片炒干。 8.加入鸡肉翻炒,加入蚝油...
鲜竹笋炒鸡肉的做法 步骤1 竹笋切片,盐水浸泡5分钟左右,去除苦涩的味道 步骤2 将切好的笋片,胡萝卜片抄水 步骤3 鸡胸肉切片,冷水下锅煮8成熟,开锅即可。用水煮可降低油的使用,并最大化保证鸡肉的营养 步骤4 葱,姜,蒜切好备用 步骤5 热锅放油,放入葱姜蒜爆香,放入笋片大伙爆炒,放入煮好的鸡肉,加入盐,...
制作过程:接着加入春笋块,稍微翻炒均匀(笋已焯水,比较容易熟)。 步骤9 制作过程:接着加入鸡胸肉翻炒均匀。 步骤10 制作过程:最后淋入料酒、花椒水、淀粉、水对成的味汁。翻炒均匀收汁即可出锅。 步骤11 完成:出锅装盘。 春笋爆炒鸡的烹饪技巧 1. 相较之下春笋更为嫩滑,使用冬笋也亦可。 2. 这道菜要注...
春笋炒鸡片，鲜香嫩滑，清爽下饭 春笋炒鸡片By 宁静致远0217 原料：鸡胸、春笋、木耳、生抽、料酒、蚝油。做法步骤：第1步、鸡胸解冻洗净，切片放料酒，淀粉腌制10分钟。第2步、竹笋准备，木耳泡发。第3步、竹笋拿出半袋，切小片。第4步、锅中放水，放竹笋片煮2到3分钟去除草酸，捞出控干水分备用。第5步...
第1步、鸡小胸，胡萝卜洗净。第2步、青椒，胡萝卜切片。第3步、锅中放油炒鸡片至变色捞出。第4步、锅中留油，放胡萝卜片稍炒。第5步、放入青椒，笋煸炒断生，加生抽，料酒，白糖炒匀。第6步、盛出，撒小米辣圈即可。来自 美食天下 宁静致远0217 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎...
在我家，鸡肉除了煲汤，很多时候会跟干笋片搭配，香辣入味，下酒又下饭。鸡肉搭配笋片，还有“吉祥顺心”的寓意，中秋家宴别忘了这菜。今天就给大家分享一下鸡肉炒笋片的做法 食材 鸡肉 一只 干笋片 一把 生姜 1块 蒜米 5瓣 青辣椒 4个 小米椒 3个 料酒 2勺 麻辣香锅料 适量 食用油 适量 方法/步骤 1...
鸡大腿 酸笋炒鸡的做法 步骤1 鸡大腿肉是我最喜欢的部分~~嘿嘿~~骨头较少比较整~切块~~豇豆切3.4厘米差不多~~酸罗卜切片~~笋子也是3.4厘米差不多~~大蒜一定要整个哦~~姜切片~~ 步骤2 油温超不多8成开始下锅~~大蒜先下~~然后姜、鸡肉下炒至半熟下豇豆酸萝卜~~炒均匀后放笋子~~~之后中火炒3分钟闷2...