步骤1 切丝后的胡萝卜,韭菜,豆芽,木耳,鸡胸肉,焯熟,过凉水。韭菜切段,木耳掰小块,鸡胸肉用手剥丝。 步骤2 米线用水洗一下,把粘在一起的部分分开。 步骤3 米线装碗,依次放入主料辅料,拌匀。依个人口味加入油辣椒,最重要的是加一些云南特产油鸡纵。 步骤4 再放一些云南水腌菜,正宗云南鸡丝凉米线就完成啦。...
处理鸡肉:将鸡腿肉或鸡胸肉煮熟,然后撕成鸡丝。鸡腿肉口感更好,鸡胸肉更健康。 准备配菜:煮米线的同时,切好黄瓜、胡萝卜和韭菜,葱和香菜切碎备用。 调酱汁:在小碗中倒入辣椒油、两勺酱油或生抽、一勺醋、盐、糖和少许麻油。如果喜欢,可以加一些清水搅匀。家里有花椒芽酱的话,加一些会更美味。 组装凉米线:将...
夏天的鸡丝凉,减脂期必打卡的美食低脂零卡 超夏天的柠檬酸辣鸡爪,再配一杯柠檬水太快乐了网红柠檬鸡爪 杨枝甘露爆浆蛋糕 和海盐冰淇淋,在闺蜜面前露一手了冰淇淋甜品 炎炎夏日,喝上一碗冰冰凉凉的绿豆汤,简直太解暑了夏日饮品 还有人在家不会做烤冷面么仔细看好哦,很简单 还有谁不知道辣椒炒皮蛋这道菜,简直太下饭...
第一步 腌制，鸡胸肉买回家后洗净，加入1勺食盐腌制一会，使其入味。第二步 煮熟，把腌制好的鸡胸肉放入锅中，加入没过鸡胸肉的清水，加入葱姜料酒，大火煮开后转小火焖煮十分钟，关火取出，晾凉备用。（这一步，可以根据自己喜好的软烂程度来决定时间 第三步 准备其他食材，趁着这个空挡，我们来把香菜洗净切...
光是看着就让人食指大动。这道菜的隐藏吃法一定要试试！拌好的鸡丝凉茄放进冰箱冷藏半小时，冰冰凉凉的口感特别解腻。要是家里有花生碎，撒一把上去更添香脆。配碗白粥当夜宵，或是带饭当午餐都合适。关键是低脂高蛋白，吃两大盘也没负担。赶紧收藏起来，下次家里来客人露一手，保证人人夸你是隐藏的大厨！
【香嫩可口凉拌鸡丝,夏天就爱这鲜美凉爽的味道】1.鸡腿洗净去骨,也可以用鸡胸脯肉。 鸡肉加姜片,加八角,料酒,煮大概20来分钟,注意啊,开锅以后把鸡腿的血沫以及渣渣之类的都撇干净。 用筷子一下能扎透,捞出控干水分,有条件的话,过一下冰水,这样肉质更Q弹哦。
在美食的奇妙世界里,傣味鸡丝凉米线无疑是一颗璀璨的明珠。当鲜嫩的鸡丝与爽滑的米线相遇,再配上浓郁的傣家特色调料,一场味觉的盛宴就此展开。2024年的初秋,让傣味鸡丝凉米线为你带来一抹别样的清凉。精心烹制的鸡丝,肉质细腻,丝丝入味,为这道美食增添了丰富的口感层次。而那一根根洁白的米线,在口中爽滑劲道,仿佛...
9、将煮鸡腿的鸡汤烧开,下入面条煮熟,把煮熟的面条捞到冰镇熟鸡腿的冷水中过凉 10、将面条盛入碗中,上面放上香辣鸡丝和鸡蛋皮,再加入两汤勺香辣鸡丝的料汁,色香味俱全,太开胃啦! 美食总结: 今天这盘鸡丝凉面,食材虽然简单,但营养还算丰富,有杂粮——面条;有荤菜——鸡丝;有素菜——鸡蛋(可根据个人喜好添...
鸡丝凉意面的做法 步骤1 鸡腿冷水下锅,放入姜、葱、料酒煮开,再转中火煮20min。 步骤2 另煮两人份意面。 步骤3 煮好的鸡腿和意面放入冰水中冷却。 步骤4 珍选捞汁提前冷藏。 步骤5 将捞汁、糖、芝麻油、红油和熟白芝麻调成料汁。 步骤6 盘中放入意面,撕碎的鸡腿肉和烫熟的绿豆芽。
今日早餐🥣:鸡丝凉米线鸡丝凉米线的做法🧂: 1⃣️ 将熟鸡胸肉撕成鸡丝,黄瓜切丝,豆芽烫熟。 2⃣️ 调制碗汁:在碗中放入葱末和辣椒粉,淋入热油,再加入蒜末、生抽、少许白糖、香醋和青柠檬汁,搅拌均匀。还可以加入芝麻酱。 3⃣️ 将米线煮熟,捞出过凉水,盛入碗中,放上鸡丝、黄瓜和豆芽,倒入...