步骤1 切丝后的胡萝卜,韭菜,豆芽,木耳,鸡胸肉,焯熟,过凉水。韭菜切段,木耳掰小块,鸡胸肉用手剥丝。 步骤2 米线用水洗一下,把粘在一起的部分分开。 步骤3 米线装碗,依次放入主料辅料,拌匀。依个人口味加入油辣椒,最重要的是加一些云南特产油鸡纵。 步骤4 再放一些云南水腌菜,正宗云南鸡丝凉米线就完成啦。味道比桥香园好哦。 步骤5
夏天的鸡丝凉,减脂期必打卡的美食低脂零卡 超夏天的柠檬酸辣鸡爪,再配一杯柠檬水太快乐了网红柠檬鸡爪 杨枝甘露爆浆蛋糕 和海盐冰淇淋,在闺蜜面前露一手了冰淇淋甜品 炎炎夏日,喝上一碗冰冰凉凉的绿豆汤,简直太解暑了夏日饮品 还有人在家不会做烤冷面么仔细看好哦,很简单 还有谁不知道辣椒炒皮蛋这道菜,简直太下饭...
鸡丝凉米线的做法 步骤1 胡萝卜、黄瓜切丝,薄荷叶切碎,韭菜切小段备用 步骤2 煮一锅沸水,加入2小勺盐,放入鸡胸肉/鸡腿肉,大火煮沸后,撇去浮沫,中小火煮15分钟至断生 步骤3 煮熟的鸡胸肉/鸡腿肉捞出过凉白开,晾凉后撕碎待用 · 如果不喜欢吃水煮鸡胸肉,可用调味鸡胸肉替代 步骤4 换一锅沸水,加入1小勺盐,...
第一步 腌制，鸡胸肉买回家后洗净，加入1勺食盐腌制一会，使其入味。第二步 煮熟，把腌制好的鸡胸肉放入锅中，加入没过鸡胸肉的清水，加入葱姜料酒，大火煮开后转小火焖煮十分钟，关火取出，晾凉备用。（这一步，可以根据自己喜好的软烂程度来决定时间 第三步 准备其他食材，趁着这个空挡，我们来把香菜洗净切...
光是看着就让人食指大动。这道菜的隐藏吃法一定要试试！拌好的鸡丝凉茄放进冰箱冷藏半小时，冰冰凉凉的口感特别解腻。要是家里有花生碎，撒一把上去更添香脆。配碗白粥当夜宵，或是带饭当午餐都合适。关键是低脂高蛋白，吃两大盘也没负担。赶紧收藏起来，下次家里来客人露一手，保证人人夸你是隐藏的大厨！
鸡丝凉米线的做法 步骤1 米线煮熟,过凉水晾凉后备用 步骤2 胡萝卜丝,水发香菇丝,木耳丝,酸笋丝,酸木瓜丝,韭菜,焯水晾凉备用 步骤3 将凉米线和辅料配在一起,放入酱油,醋,辣椒粉,香菜,红油鸡丝后即可食用 鸡丝凉米线的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的...
处理鸡肉:将鸡腿肉或鸡胸肉煮熟,然后撕成鸡丝。鸡腿肉口感更好,鸡胸肉更健康。 准备配菜:煮米线的同时,切好黄瓜、胡萝卜和韭菜,葱和香菜切碎备用。 调酱汁:在小碗中倒入辣椒油、两勺酱油或生抽、一勺醋、盐、糖和少许麻油。如果喜欢,可以加一些清水搅匀。家里有花椒芽酱的话,加一些会更美味。 组装凉米线:将...
9、将煮鸡腿的鸡汤烧开,下入面条煮熟,把煮熟的面条捞到冰镇熟鸡腿的冷水中过凉 10、将面条盛入碗中,上面放上香辣鸡丝和鸡蛋皮,再加入两汤勺香辣鸡丝的料汁,色香味俱全,太开胃啦! 美食总结: 今天这盘鸡丝凉面,食材虽然简单,但营养还算丰富,有杂粮——面条;有荤菜——鸡丝;有素菜——鸡蛋(可根据个人喜好添...
装盘：将拌好的鸡丝凉卷粉装盘，可以用模具或者手工卷成卷状，也可以直接散装在盘中。冷藏：如果不立即食用，可以将鸡丝凉卷粉放入冰箱冷藏，冷藏一段时间后食用口感更佳。【小贴士】鸡肉可以选择用蒸的方式烹饪，这样更能保留鸡肉的原汁原味。粉条的选择可以根据个人喜好，绿豆粉条更加爽滑，红薯粉条则...
鸡丝凉意面的做法 步骤1 鸡腿冷水下锅,放入姜、葱、料酒煮开,再转中火煮20min。 步骤2 另煮两人份意面。 步骤3 煮好的鸡腿和意面放入冰水中冷却。 步骤4 珍选捞汁提前冷藏。 步骤5 将捞汁、糖、芝麻油、红油和熟白芝麻调成料汁。 步骤6 盘中放入意面,撕碎的鸡腿肉和烫熟的绿豆芽。