鲜锅牛蛙的用料 牛蛙2斤辣椒适量(最好用小米辣,我有点怕辣,就用的二荆条,还是有点辣的) 莴笋头2根嫩姜100g 蒜几瓣香菜少量 豆瓣酱2勺花椒适量 小葱头少量(如果有大葱就用大葱) 步骤1 将牛蛙切好,加入葱姜,料酒,码味半小时。 步骤2 将莴笋切丝,锅中烧水加盐,放入莴笋丝煮熟。
倒入牛蛙,加入剩下的子姜小米椒青海椒烧三分钟,放点锅边醋。 步骤14 起锅撒香菜。
步骤1 牛蛙洗净切块,加料酒、盐、少量姜片、极少白糖腌起来。至少1小时,有时间的话多腌一会儿更好。 步骤2 腌牛蛙过程中,子姜切丝,蒜切片,泡椒切碎,线椒和鲜辣椒切1mm宽筒状 步骤3 牛蛙腌好后,加一些淀粉拌匀,以防炒的时候肉散开。然后放热油里跑一下,表面紧实就捞起来。油要多一些。 步骤4 开大火,用剩下...
鲜锅牛蛙的做法的做法 步骤1 小把材料准备好 步骤2 把切好的牛蛙放入淀粉、料酒、盐 腌制5-8分钟,然后油温烧成9成温放入牛蛙酥油锅10分钟左右捞出 步骤3 接着把准备好的花椒、八角、三奈、香叶、香料、后放入豆瓣酱翻炒出香味在把小米辣倒入锅中小火慢慢炒 步骤4 放入水烧沸腾接着放牛蛙烧至5分钟左右再放...
先将牛蛙清洗干净后切成块状，加入适量的料酒、盐、姜片和少量白糖进行腌制，时间不少于1小时。与此同时，将子姜切丝，蒜切片，泡椒切碎，线椒和鲜辣椒切1mm宽筒状备用。牛蛙腌制完成后，加入少量淀粉拌匀，防止炒制时肉质散开，然后在热油中快速翻炒至表面紧实，捞出备用。接着，将剩余的油加热，放入姜...
品牌名称蛙年华鲜锅牛蛙 投资金额20-30万 成立日期2018-05 主营产品火锅、中餐 经营范围区域代理、单店特许 适合人群自由创业、在岗投资 加盟区域全国 是否有区域授权是 品牌发源地西安 合同期限3年 培训期限10天 加盟费5万 蛙年华鲜锅牛蛙品牌介绍 蛙年华鲜锅牛蛙制作工艺经典,选料新鲜。新鲜的食材在秘制香料的加...
让人嘚瑟的牛蛙一锅鲜的做法 牛蛙洗净,剪成大块,料酒胡椒粉1勺盐,抓匀,先把牛蛙腌起来入味。要是放虾,也可以一起腌。 其它蔬菜洗净,切成大块。洋葱搞一半切丁。 起油锅,放姜蒜豆豉爆香,下洋葱丁,炒软,加土豆翻炒片刻,加料酒酱油老抽等调味料,翻炒均匀,加一碗水,盖上煮开。
🟡 鲜锅兔 这道菜的辣椒和仔姜味道很浓郁,上桌时鲜烫辣味十足,但不算特别辣。兔肉口感脆嫩,虽然切得很碎,但非常入味!🟠 鲜锅牛蛙 现在有活动,买两斤送一斤!个人觉得这道菜比鲜锅兔更好吃,牛蛙肉质更嫩。虽然也是切小块,但比兔肉更完整,强烈推荐!
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我们点了个香辣锅尝尝,味道真的不错!整个锅里的蛙量很足,两个人点一个锅,配菜都不用加,就能吃饱。价格也很实惠,一个锅大概150左右,两个人150出头就能搞定。🍲服务体验:服务员非常耐心有礼貌。由于我们在商场里吃的,21:15以后就不接待了,我大概是21点左右进去的,一直吃到人家打扫卫生结束。虽然时间有点长...