炖冬瓜鲜蟹是一道美食，主要原料为螃蟹、冬瓜、猪油、 大葱、姜、盐等。主料：螃蟹(200克) 冬瓜(500克)调料：猪油（炼制）(30克) 大葱(10克) 姜(10克) 盐(5克) 味精(2克) 鸡精(2克) 胡椒粉(3克) 香油(5克)制作：1. 将螃蟹洗净去盖，切成大块。冬瓜去皮，去瓤，切成骨排片。2. 将炒锅置火上，...
步骤1 骨头先焯水,骨头选择筒骨会比较好,不过由于买完了,我就选择了龙骨。青蟹残暴点一分为二洗干净,冬瓜切块。 步骤2 先炖骨头,骨头炖了半个小时再下螃蟹,下螃蟹的时候才把姜一起放进去,喜欢酒味的还可以加点料酒。 步骤3 加入螃蟹炖煮20分钟至螃蟹熟透,这个时候骨头已经炖了50分钟了,已经软烂了,螃蟹也把味...
步骤1 骨头先焯水,骨头选择筒骨会比较好,不过由于买完了,我就选择了龙骨。青蟹残暴点一分为二洗干净,冬瓜切块。 步骤2 先炖骨头,骨头炖了半个小时再下螃蟹,下螃蟹的时候才把姜一起放进去,喜欢酒味的还可以加点料酒。 步骤3 加入螃蟹炖煮20分钟至螃蟹熟透,这个时候骨头已经炖了50分钟了,已经软烂了,螃蟹也把味...
鲜蟹炖冬瓜做法 1. 将螃蟹洗净去盖,切成大块。冬瓜去皮,去瓤,切成骨排片。 2. 将炒锅置火上,加猪油烧热,下葱、姜煸出香味,再加入鲜汤,烧开后加冬瓜片,炖约10分钟,再加鲜蟹炖5分钟,加入精盐、味精、鸡精调好味,撇去浮沫,加胡椒粉、淋香油即可。
盛上一碗鲜蟹炖冬瓜，先喝一口汤，那鲜美的滋味瞬间在口中散开，温暖了整个身体。再尝一块冬瓜，入口即化，带着蟹的鲜美。而蟹肉则是鲜嫩无比，每一口都让人陶醉在这秋日的美味之中。鲜蟹炖冬瓜，不仅是一道美食，更是秋天的馈赠。在这个美好的季节里，让我们一起品味这道鲜美的佳肴，感受大自然的魅力。
鲜蟹炖冬瓜是一道营养丰富的菜品，它结合了两种食材的独特功效。首先，螃蟹富含蛋白质和微量元素，对身体具有滋补作用。它具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血的功效，特别适合用于治疗淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病，甚至对结核病的康复也有积极的补益作用。而冬瓜则含有多种维生素和人体必需的...
在调味阶段，根据个人口味加入适量的精盐、味精和鸡精，以提升鲜美的口感。炖煮过程中，记得撇去浮沫，以保持汤汁的清澈。最后，撒上一些胡椒粉增添风味，淋上香油提升整体的香气，一道鲜蟹炖冬瓜就完成了。还需注意的是，食用螃蟹时需避开一些食物禁忌。如螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜等食物一同食用，同时...
鲜蟹炖冬瓜 食物别名: 美味的鲜蟹炖冬瓜 食物热量: 602 大卡 / 767克 碳水化合物: 每767克鲜蟹炖冬瓜含有≈ 22.84 克碳水化合物,占比约 2.98%。 脂肪: 每767克鲜蟹炖冬瓜含有≈ 41.28 克脂肪,占比约 5.38%。 蛋白质: 每767克鲜蟹炖冬瓜含有≈ 38.6 克蛋白质,占比约 5.03%。 纤维素: 每767克鲜...
夏天刚好吃青蟹的季节 青蟹炖冬瓜清淡又好吃#快来一起尝个鲜 - 林玉梅于20240712发布在抖音,已经收获了90个喜欢,来抖音,记录美好生活!