鲜奶酪没有经过发酵,也没有接触霉菌,水分和脂肪含量较高,奶味浓郁,保质期很短。 Mozzarella马苏里拉奶酪 特色:用牛奶制作,脂肪含量约是牛奶的3倍,口感香美。市面常见的美国马苏里拉奶酪是用牛奶制作的,应叫作fior di latte。 产地:意大利 成熟期:发酵1-3天 食用建议:切成薄片或用磨碎机磨碎,搭配西红柿和橄榄油...
鲜奶酪是指没有经过成熟的新鲜干酪，它的水分充足、酸味清爽、口感嫩滑，脂肪含量很低。鲜奶酪中最著名的是加入奶油制成的奶油干酪。鲜奶酪在欧洲最受欢迎。法国产的白干酪（Fromage Frais）就像它的名字一样雪白，并且有牛奶独特的香味和口感。意大利产的马苏里拉干酪（Mozzarella）曾被西班牙总统称赞为“绝世美味”，...
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鲜奶酪的做法 步骤1 准备好制作奶酪的原料; 步骤2 将一片Labtabletten凝乳酶切成两半; 步骤3 用少量牛奶把半片凝乳酶溶解; 步骤4 将1升牛奶和半勺(约0.1g)Probida奶酪菌粉以及凝乳酶溶液充分混合均匀; 步骤5 启动酸奶机,发酵2小时; 步骤6 2小时后关掉电源,去掉酸奶机外面的盖子,室温继续发酵18小时(期间不要...
鲜奶酪 · 2.8万浏览·1.2万做过· 16分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 将做法保存到手机 1/4鱼胶粉加约三倍冷水 2/4牛奶加糖煮至糖溶化 3/4加入鲜奶油以及鱼胶,搅拌至鱼胶消失 4/4装至容器,放凉后冷藏
蒙特翁鲜牛奶芝士酪内蒙特产果粒三角芝士奶酪块儿童休闲零食散装 内蒙古翁特食品有限公司 8年 月均发货速度: 当日 内蒙古 呼和浩特市玉泉区 ¥6.00 成交135袋 鲜牛奶芝士酪内蒙古奶酪块三角奶酥儿童零食果粒奶酪 内蒙古蒙时代食品有限公司 1年 回头率: 16.5% 内蒙古 呼和浩特市 ¥...
意大利鲜奶酪是一道菜品，其主食材为牛奶，味道甜香。食材原料 糖浆：水100毫升，白砂糖40克，柠檬汁30ml，白兰地50ml。鲜奶酪：淡奶油350ml,香草荚1/4支，白砂糖40克，吉利丁片5克，白兰地15ml。水果：我用的是橙子，油桃，银杏果，火龙果。制作方法 . 第一步：制作糖浆 1.柠檬挤出汁液。2.将水，柠檬汁和白...
可以掺在打发的淡奶油里做蛋糕的抹面装饰。4、自制的鲜奶酪无糖、无防腐剂，最多在冰箱密封冷藏保存一周。5、滤出的乳清怎么处理？直接喝掉，做面包、馒头当做液体使用，做面膜（没试过），直接喝掉对治疗便秘效果奇好。6、确切一点说，应该称作酸奶酪，更多的人称之为鲜奶酪。来自 美食天下 youhaha 的作品。