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一、清蒸鲍鱼 清蒸是最能保留鲍鱼原汁原味的做法。将鲍鱼清洗干净，去除内脏和壳，放入盘中，撒上少许葱姜丝和料酒，上锅蒸约10分钟，出锅前撒上葱花和香菜，淋上热油即可。二、红烧鲍鱼 红烧鲍鱼口感醇厚，色泽红亮。将鲍鱼处理干净后，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，再加入酱油、糖、料酒等调料，炖煮约...
第一道菜是清蒸鲍鱼。将鲍鱼切片，用料酒、盐和生姜腌制片刻，然后蒸熟。最后，淋上热油、蒜末和葱花的调料，即可上桌。这道菜色香味俱佳，保留了鲍鱼的鲜美口感。第二道菜是红烧鲍鱼。将鲍鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入酱油、糖和料酒炖煮片刻，最后加入高汤或清水，炖至鲍鱼入味即可。这道...