鱼鳔是什么 鱼鳔是一种名叫鱼泡的鱼体内的器官,也称为鱼肚。主要存在于背部的脊骨区域,是一种胶状、透明的物质,具有丰富的胶原蛋白和胶体质、养分物质、无机盐等成分。 鱼鳔被广泛用于料理和药膳中,是一种高蛋白、低脂肪的食材,对人体健康具有许多益处。鱼鳔富含胶原蛋白,一种对皮肤、骨骼、关节和血管等组织有益的...
鱼鳔，中药名。为石首鱼科动物大黄鱼Pseudosciaena crocea(Richardson)、小黄鱼Pseudosciaena polyactis Bleeker、黄姑鱼Nibea albiflora(Richardson)、𩾅鱼Miichthys miiuy(Basilewsky)或鲟科动物中华鲟Acipenser sinensis Gray、鳇鱼Huso dauricus(Georgi)等的鱼鳔。大黄鱼中国分布于黄海、东海和南海。小黄鱼中国分布于...
鱼鳔俗称鱼泡,是鱼游泳时的水中深浅位置调节器,也是鱼游泳时的“救生圈”。鱼鳔是日常生活中比较常见的一种食物,也是鱼类的器官,其含有维生素、钙、铁、锌、高级胶原蛋白、脂肪、氨基酸以及谷氨酸等人体所需的营养物质,还具有养血止血的功效,当患者出现外伤出血的症状时,适量食用鱼鳔能够改善患者的症状。 鱼鳔的作用是...
鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素、钙以及锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白...
鳔，汉语二级字，读作鳔（biào），指某些鱼类体内可以胀缩的气囊，鱼借以沉浮。有的鱼类的鳔有辅助听觉或呼吸等作用。俗称“鱼泡”。也指用鳔或猪皮熬制的胶或用鳔胶粘上。详细释义 鳔biào 〈名〉(1) 鱼鳔 [air bladder]。大多数鱼所具有的一个充有气体的囊，可以胀缩，使鱼能在水中上浮或下沉。有的鱼类...
鱼鳔是什么 鱼鳔是非常美味的食品,是鱼的内脏器官,大多数硬骨鱼类都有鱼鳔。鱼在缺氧的环境下,鱼鳔起到辅助呼吸的作用,为鱼提供氧气,鱼鳔内充满各种气体,如氮气、氧气以及二氧化碳等,其中氧气的含量最多。鱼鳔都知道只占鱼体积的4%左右,它的形状不定,有圆锥形的、心脏形的、马蹄形的、卵圆形的等等。鱼鳔中含有...
鱼肚 又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于中国沿海及南洋群岛等地。史籍记载 国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚。营养价值 鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。据...
鱼鳔,又称鱼肚,是一种常见的中药材,通常来源于大型鱼类的干燥鱼鳔。它可能具有滋补和强壮身体的作用。 鱼鳔在中医药中被认为具有补肾益精、滋阴润燥的功效。它含有的蛋白质和多种氨基酸,对增强人体免疫力、改善体质有一定的帮助。此外,鱼鳔还含有丰富的胶原蛋白,对皮肤的保养和修复也有一定的益处。然而,鱼鳔并非适合...