鱼露汁直接用有点腥,店里的是调过味的,这样调过之后用,就是甜甜酸酸的,没有腥味啦,用作蘸料正好。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
用料 鱼露 2勺 白糖 2勺 白醋 1勺 盐 小半勺 青柠檬汁 1个 蒜末 1勺 小米辣 0.5勺(可不加) 温水 3勺 万能鱼露汁的做法步骤 步骤1 没有步骤,混合均匀 菜谱创建时间:2024-02-22 16:41:35 打开App收藏 香煎鸡胸肉 评分7.1 297 人做过 超级好吃的香葱烤肠肉松沙拉酱面包 评分7.9 38...
在越南，第一轮萃取的鱼露价值最高，可作为酱料或特殊调味。经第二次短暂发酵的次等鱼露则适合日常使用。它的风味咸鲜浓厚，只要一点点就能为料理来带深沉韵味，直接入菜凉拌炒煮，或作为酱汁都很合适。Nước chấm（越式鱼露酱汁）nước chấm 就是以鱼露、大蒜、辣椒、莱姆汁、糖和水或椰子水...
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越南酸甜鱼露汁 学会这一道蘸汁儿,基本上就学到了越南菜的精髓,非常简单 越南酸甜鱼露汁的做法步骤 步骤1 一个碗,四勺水,两勺糖,一勺鱼露,半个柠檬,小红辣椒2个,一勺大蒜碎,混在一起
鱼露汁 鱼露汁用来凉拌蔬菜非常鲜美,沾食小点也很不错。 原料: (可以依口味调整材料比例)鱼露1份、鲜柠檬汁1份(青柠汁最佳,或可用白醋代替)、白砂糖2份、开水2+1/2份、蒜蓉、红尖椒各适量(也可以不用)。 做法: 1、鱼露与柠檬汁、糖、水混合均匀。 2、食用前依口味添加蒜蓉及辣椒末。 备注: 根据需要的...
最重要的就是凉拌汁啦!👏万能凉拌汁做法❗️ 加入香菜、葱花、鱼露、生抽、一勺糖、两勺醋、大蒜沫和小米辣。✨鱼露推荐:鱿鱼标皇家香甜鱼露 鱼露根据过滤工艺的不同分为不同等级。只经过一次过滤的鱼露颜色最深,汁液也最浓稠。买鱼露的时候一定要看等级哦!鱼露的蛋白质含量越高,颜色越深,等级也就越高...
【越南酸甜鱼露汁】1.一个碗,四勺水,两勺糖,一勺鱼露,半个柠檬,小红辣椒2个,一勺大蒜碎,混在一起
用法:这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。来自百度百科 用料 鱼露1大匙 米酒1大匙 生抽1茶匙 蚝油1/3茶匙 冰糖1/2茶匙 清水1/2杯 鲜鸡粉1/2茶匙 甘草粉1/2茶匙 鱼露汁的做法 把各种调料倒在一起,搅拌均匀,即可使用! 鱼露汁的答疑 关于鱼露汁的做法还有疑问?登录提一个问题...