香哈网为您提供了鱼翅捞饭的做法大全介绍,包括鱼翅捞饭的做法大全图文步骤详解,并详细说明鱼翅捞饭的做法所需时间和用料,让您轻松学会鱼翅捞饭的家常做法。
【下厨房】鱼翅捞饭栏目为您推荐鱼翅捞饭的做法大全,鱼翅捞饭怎么做好吃,和鱼翅捞饭的家常做法,更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
1.鱼翅放入清水锅中开始加温。 2.当水升温到70-80度的时候关火。 3.鱼翅在热水锅中浸泡12个小时,水温最高不得超过80度,最低不得低于40度,低于40度时便要加热一次。 4.鱼翅浸泡12小时后,做最后一次加温,当温度升到70度时趁热取出鱼翅,用扁铲去骨,方法是,一手用毛巾按住翅身,另一只手用铲贴骨铲入,直至...
鱼翅捞饭的做法步骤1 将虾仁、鱼翅洗净、竹笋去壳切丝,香菇泡软后切丝,干发菜浸泡在水里洗净后取出切短备用.虾仁沾上生粉用滚水略烫捞起备用。 步骤2 烧热油锅,爆香蒜末、肉丝、香菇丝、竹笋丝、虾皮、下点,糖、黑椒、酱油、酒、然后再放大白菜、高汤,加入鱼翅,再煮滚开后改小火。 步骤...
鱼翅捞饭 工具/原料 鳐鱼翅 一小块150克 上汤 50ml 水淀粉 5克 芥蓝 150克 绿豆芽掐菜 100克 瑶柱 18克 杭椒丝 5克 大葱 100克 老姜 60克 黄酒 20克 鸡粉 2克 白胡椒粉 1克 鲍鱼汁 5克 盐 2克 糖 1克 胡椒粉 1克 味精 1克 方法/步骤 1 鱼翅放入清水锅中开始加温。2 当水升温到70-80度...
鱼翅捞饭的做法步骤 点击查看大图 1.鱼翅放入清水锅中开始加温。 点击查看大图 2.当水升温到70-80度的时候关火。 点击查看大图 3.鱼翅在热水锅中浸泡12个小时,水温最高不得超过80度,最低不得低于40度,低于40度时便要加热一次。 点击查看大图 4.鱼翅浸泡12小时后,做最后一次加温,当温度升到70度时趁热取出...
小火煮:最后,把蒸好的鱼翅转入小砂锅,用小火煮5分钟即可食用。注意要搅拌一下,防止粘锅哦! 小贴士 💡 这个做法真的超级方便,加热即食,即使在家也能享受到酒店级别的美味。再也不用担心厨房小白做不好饭了,赶紧试试吧!相信我,这道神仙鱼翅捞饭绝对会让你大呼过瘾,吃得停不下来!赶紧动手试试吧,享受这道美...
鱼翅捞饭 做饭都是萌萌哒 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 水发鱼翅 、发菜、虾仁、 竹笋1支 、 大白菜适量 、 香菇适量 、 糖适量 、 生粉适量 、胡椒粉、 肉丝 、 蒜末适量 、 乌醋适量 、 酱油适量 烹饪步骤
🌿鱼翅捞饭所需的食材很简单:鱼翅➕浓汤❗️购买比较方便,一般大超市大菜场里应该都有!品种会比较多,价格也分好几档❗️视个人情况购买就好～▪️做法也很简单,鱼翅浓汤拆包一起放入高压锅,加适量水开煮❗️沸腾后加鸡精、盐调味!最后加芹菜末提香,加生粉和的水,多搅拌几下就能出锅了!只要...