鱼糜,又叫鱼肉浆(生鱼糜),是一种新型的水产调理食品原料,主要是用各种海水鱼或淡水鱼作为原料,经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品,广泛用于生产模拟蟹肉、模拟虾仁、蟹钳,鱼丸、鱼肠、火锅料等调理食品, 是一种安全健康的水产食品。 鱼糜原料行业目前现状分析 行业...
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江苏鼎味泰与株式会社日水、新加坡平旺的合作,是基于各方对鱼糜产品市场的深入洞察和共同愿景而迈出的重要一步。相信凭借各自的优势互补和协同努力,定能在鱼糜产品市场中开辟出一片新天地,为消费者带来更多优质、健康、美味的产品,同时也为行业的发展注入新的活力。让我们拭目以待,共同见证这一合作的丰硕成果。
鱼极 国产龙虾球,产地:浙江嘉兴。远洋海捕鱼鱼糜大于50%,秘鲁飞鱼卵大于2%,深海鱼糜与飞鱼卵的结合唇齿留香,远洋海矶到岸既加的确保口感和营养。食用方法:无需解冻,放入沸水5-8分钟煮熟。规格:160g。 什么值得买是一家中立的消费门户网站,好价信息来自热心值友爆料和商家自荐,经小编人工审核或小值机器人智能判断...
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原料与配料 鱼糜、淀粉 保质期 730(天) 原产地 山东 生产厂家 日照阿掖山水产食品有限公司 储藏方法 -18度冷藏 生产日期 实际生产日期 我公司主要生产模拟蟹肉、鱼丸、鱼卷、鱼豆腐等产品。 鱼丸的生产两比较大,质量比较稳定!主要品种有:鲜虾丸、蟹黄丸、海鲜丸。常规规格有:2.5kg*4、2kg*5、140g*40 另外还有...
SEM和LF-NMR分析表明,含有UF-3的鱼糜凝胶即使在经历FT-6循环后仍表现出均匀孔隙的紧凑、连续结构,保持了其网络结构的完整性,与其他添加剂处理组相比,截留水减少最少(从95.1%到91.1%),游离水的增加也最少(从4.5%到6.6%)。 A.肌球蛋白-AFPS复合物;B.肌球蛋白残基与AFPS相互作用;C.肌球蛋白AFPS相互作用二维...
yuji 鱼极 龙虾球160g鱼糜≥50%飞鱼卵≥1.8%鱼丸丸子关东煮火锅烧烤食材 23.8元 黄金飞翔 更新时间:11-10 18:38 购买渠道 京东 商品好评率99% 去购买 爆料原文: 京东平台该商品当前售价23.8元。 查看更多 商品介绍: 鱼极 国产龙虾球,产地:浙江嘉兴。远洋海捕鱼鱼糜大于50%,秘鲁飞鱼卵大于2%,深海鱼糜与...
鲢鱼(Hypophthalmichthys molitrix)作为四大淡水鱼之一,因其产量丰富和价格低廉常用来生产淡水鱼糜,从而提高鲢鱼的附加值,并解决鱼糜原料短缺的问题。为避免凝胶劣化,行业中一般先采用5～40 ℃放置一段时间再90 ℃加热一段时间进行处理。热处理加工过程中,当样品中心温度要求较高时,不同处理方式加热至样品目标中心温度的...
一种可拆卸的鱼糜搅拌球专利信息由爱企查专利频道提供,一种可拆卸的鱼糜搅拌球说明:本实用新型涉及一种可拆卸的鱼糜搅拌球,包含转轴及转轴两端的转轴安装台,所述转轴中部设有相应的螺...专利查询请上爱企查