逛超市冻品区的时候，我经常会顺手买几片巴沙鱼，这种来自越南的经济型淡水鱼，这些年的销量是很大的，多见的是两块干净的鱼排，肉质清淡滑嫩，久煮不散，还没有刺，适合多种烹饪方式，加上价格便宜，是挺受欢迎的一种鱼类。巴沙鱼有时候会和龙利鱼搞混淆，但这是两种完全不同的鱼，龙利鱼是海水鱼，巴沙鱼...
经常会看到超市中售卖“龙利鱼”相当便宜，有时候打折了1斤不到10元，俗话说“一分价格一分货”，这样的价格基本就可以判定是假龙利鱼，大多是用和龙利鱼肉质相近且价格低廉的鱼类代替，其中产自越南的淡水鱼巴沙鱼就是“替代者”。巴沙鱼是什么？巴沙鱼，英文俗名basa fish，翻译过来就是巴沙鱼。它是一种鲶鱼...
近日，广东的一家超市售卖“仰泳鲈鱼”，价格为15元2条，引起了不少人的关注。啥叫“仰泳鲈鱼”？名字起得很生动，仔细一看，鱼池里开着供氧设备，不停地冒泡，而池里的鲈鱼大多翻着肚皮，像在“仰泳”一般。也就是说，这些鲈鱼正濒临死亡，超市的工作人员也表示，超市里不卖死鱼，能保证鱼都是活的。1、“仰...
这个应该是最通俗的区分两种鱼的方式了,巴沙鱼它处于淡水水域,捕捞的成本低,因而它的价格也比较低;而龙利鱼它处于我国的近海海域,同时它的自然产量低,所以它的价格也是非常高的。如果你在超市看到龙利鱼的价格很低,那不用怀疑,那就是巴沙鱼。 2、营养价值不同。由于巴沙鱼有一层厚厚的饱和的脂肪层,所以它做成...
11月8日，海报新闻记者相继走访了北京多家超市，发现鱼丸产品“名不副实”的情况确实存在。超市工作人员告诉记者，北方的鱼丸一般都会添加鸡肉或鸭肉等其他肉类，这样口感才会更好。北京某家永辉超市的速冻食品区内，多款鱼丸产品正在销售 墨鱼丸里没“墨鱼”，属“概念性添加”？在北京某家永辉超市，记者看到，超市...
新京报讯（记者于桂桂）高端淡水鱼产品正成为一些商超的发力点，新京报记者日前从物美超市了解到，随着消费者对食品安全标准、品质重视程度的加深，一些高端淡水鱼品类销量提升，同时净膛鱼产品也受到消费者欢迎。物美超市供应商天津一家淡水鱼养殖基地相关负责人也介绍称，近五年，国内淡水鱼四大家鱼（青鱼、鲢鱼、鳙鱼、...
如果你还没有去过胖东来超市，我真诚的、强烈建议你去一次。在这里，你不仅可以看到独特的陈列艺术，还可以体验不一样的购物体验。无论你是强迫症患者，还是普通消费者，庞东来都是一个值得去的地方。除了整齐摆放等细节，还有很多其他的细节服务，去过的人可能都没有注意到，今天我们就一起去看看吧！首先，所有...
海鲜市场50元1斤，超市8元一斤，水产摊贩：别乱花冤枉钱。第一，前面已经提到，龙利鱼属于深海鱼，想要捕捞其实是有一定难度的。在水产市场，龙利鱼一般都是以整只售卖为主，也就是说整条的居多，本来产量就少，而且又是新鲜的，价格自然就贵。另外人工打捞上来成本就是就很高了，再卖便宜的话也没有什么利润。
尽管不能直接证明儿子的腹泻与吃下的“鳕鱼块”有关,但刘女士仍旧打算对超市的“鳕鱼块”问个究竟。 12月3日,她把从永辉超市购买的“鳕鱼块”带到了成都市农林科学院,该院水产研究所养殖研究室主任魏文燕在看了样品之后称,“鳕鱼块”的品种并非鳕鱼,而是油鱼。 “ 很多超市里面,尽管标注的是鳕鱼,但其实都是油...
逛超市，遇到这鱼我从不错过，便宜营养又好吃，和番茄煮一锅真香 有很多好食材，为了长时间保鲜，都会采用冷冻的方式，所以我经常会去超市的冷柜里看一看，有一种鱼肉，遇到做活动，我会一次买好几块，放进冰箱里保存起来，随吃随取，细嫩无刺，老人孩子都爱吃，它就是巴沙鱼柳。巴沙鱼肉嫩味鲜，久煮不老，也...