1.魔芋切片 2.锅内烧开水下姜片和盐煮开后下魔芋片再次煮沸5分钟 3.捞出魔芋冲洗干净沥干水分备用 4.芹菜切段,记得梗和叶分开放 5.罗非鱼煎至两面金黄 6.加水加魔芋加豆瓣酱 7.加姜丝盖上锅盖大火煮半个钟 8.半个钟后的样子,汁已经少了很多 9.下入芹菜梗段翻炒均匀,不盖盖子煮5分钟 10.最后下入芹...
1/10鱼用淀粉,酒,盐,生抽姜粒腌制,大葱,芹菜切断,泡姜泡椒泡菜切断,魔芋切薄片,洋葱切丝 2/10冷油下洋葱,爆香 3/10姜葱蒜,花椒粒,泡椒泡菜跑姜下锅,炒香 4/10下大葱,芹菜头,炒几下 5/10放豆瓣酱,炒香 6/10然后下魔芋,炒一两分钟,倒两小碗水 7/10大火烧开,中火三分钟,下鱼头,鱼泡,煮两分钟,下...
魔芋烧鱼 魔芋烧鱼的做法 1.准备草鱼一条,刮去鳞片,去除内脏,从鱼身中间用刀切成两半,再剁成两指宽的块。 2.把鱼用清水多淘洗几次去除血水,并用刀剐去鱼腹内部的黑膜。 3.把鱼块用清水一块块的清洗干净,过滤水分盛盘待用。 4.取一只足够大的碗,将清洗干净的鱼块用料酒,姜片,盐,白胡椒粉和足量的淀粉...
魔芋烧鱼 麻辣鲜香,软糯嫩滑。 原料:白鲢、魔芋、酸萝卜、芹菜、菜籽油、淀粉、料酒、盐、青椒鱼底料、小葱。 做法步骤: 第1步、鱼处理后、切大块,用料酒、盐腌制,加淀粉抓均匀。 第2步、魔芋切大片,淖水。 第3步、酸萝卜切片,用清水浸泡。 第4步、酸萝卜切片,用清水浸泡。 第5步、倒入油锅炸至鱼块表...
魔芋烧鱼的做法 步骤1 鱼剁块,用葱姜料酒盐腌制一会,用淀粉上浓浆 步骤2 锅里加入宽油,下鱼块油炸 步骤3 炸至金黄色捞出控油 步骤4 锅里留少许油加入豆瓣酱炒出红油 步骤5 加入泡椒泡姜蒜爆香 步骤6 加入水烧开,倒入鱼块和魔芋烧至入味,放入葱,少许水淀粉勾薄芡,起锅装盘 ...
魔芋烧鱼简介: 切记鱼块进锅后不可搅拌鱼块,出锅的时候也要慢慢倒,不然鱼块容易烂掉。泡椒泡姜也可以不放,但葱姜蒜要足量来提味。 魔芋烧鱼 所需材料草鱼:一条 魔芋:150克 红泡椒:两根 泡姜:一块 葱:一大根 姜:三片 独头蒜:两个 蒜苗:两根 腌鱼需要的辅料: 盐:适量 料酒:适量 淀粉:足量 白胡椒:...
魔芋烧鱼的做法步骤 点击查看大图 1.鱼处理后、切大块,用料酒、盐腌制,加淀粉抓均匀。 点击查看大图 2.魔芋切大片,淖水。 点击查看大图 3.酸萝卜切片,用清水浸泡。 点击查看大图 4.酸萝卜切片,用清水浸泡。 点击查看大图 5.倒入油锅炸至鱼块表皮起硬壳捞出。 点击查看大图 6.油热、中火,下青椒鱼底料、...
魔芋烧鱼 魔芋烧鱼的做法 1.准备草鱼一条,刮去鳞片,去除内脏,从鱼身中间用刀切成两半,再剁成两指宽的块。 2.把鱼用清水多淘洗几次去除血水,并用刀剐去鱼腹内部的黑膜。 3.把鱼块用清水一块块的清洗干净,过滤水分盛盘待用。 4.取一只足够大的碗,将清洗干净的鱼块用料酒,姜片,盐,白胡椒粉和足量的淀粉...
酸辣魔芋烧鱼的精选做法 酸辣魔芋烧鱼 今天做的这道酸辣魔芋烧鱼,是地道的家常味的道,用自己泡的泡菜做出来的味道好极了,那酸爽好过瘾,在搭配魔芋与爽口的泡菜融合,那味道巴适级了, 辣妈家庭厨房 67585浏览2094赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全...