含盐量极高,会导致水钠潴留,升高血压,加重肾脏的滤过负担,不利于肾病的控制和恢复。8.海鲜多数海鲜含有较高的蛋白质和嘌呤,会增加肾脏的负担,对于尿毒症肾友来说,可能导致氮质血症和痛风发作的风险增加。 肾病患者要牢记这些饮食禁忌,严格管理自己的饮食,以保护肾脏功能,延缓疾病进展,提高生活质量。让我们一起避开...
【题目】 以大豆等为原料可制成豆制品。豆制品的营养主要体现在蛋白质含量上 , 还含有钙、磷、铁等矿物质以及维生素 B 1 、 B 2 等 ; 此外,所含豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用,且热量很低。 2 种豆制品的制作过程如下 : [ 豆腐的制作 ]
【题目】阅读下面科普短文. 豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等,具有健脾、润燥、除湿等功效,因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称. 制作腐乳的工艺流程是:
尿毒症透析病人的饮食原则()A.摄取足量的蛋白质和足够的热量B.注意水分和盐分的摄取C.避免高钾和高磷食物D.维持钙、磷平衡E.少食含铝和高嘌呤食物