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高弹素作为一种食品添加剂,在人体内被消化吸收后,可能引发部分人群的过敏或不耐受反应。这种反应可能表现为胃肠道症状,如恶心、胃部不适等。心跳加速可能是由于食物成分引起的自主神经反应。 治疗建议: 1. 避免再次摄入高弹素食物,观察症状是否缓解。 2. 若症状持续或加重,建议就医,进行进一步检查和治疗。 3. 若诊断...
产品名称 高弹素 可售卖地 全国 类型 肉制品改良剂 型号 食品级 本品主要用于各类鱼肉丸、鱼豆腐、狮子头肉丸、肉肠、羊肉串、鸡肉串、火腿、下货、熟肉、炖鸡、炖鱼、牛排、鸡柳、炸鸡、烤鸭等各种肉制品加工生产,能提高肉制品的弹力、增加肉制品的脆质,口感软滑爽脆、切面光滑细嫩;因其能让肉类吸水膨胀,所...
高弹素主要作用是增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度，延长食品存放时间。以下是关于高弹素作用的详细解释：增加结着性：高弹素能够增强食品内部成分的结合力，使得食品更加紧凑，不易松散。提升弹性：作为弹性改良剂，高弹素显著改善食品的弹性，使鱼丸、虾丸等食品口感更加Q弹。增加脆度：...