高力豆沙的做法 1.用刷顺时针方向把蛋白清打到成固体状态(像做蛋糕一样),加入生粉面粉,跟蛋白搅拌均匀 2.把豆沙搓成适当大小的团子。然后中火把清油烧到120度左右,把豆沙圆子塞进蛋白,挤成球体,放进清油,然后用筷子不停的拨动,直至蛋白熟透就可以了(蛋白很容易熟的,大约1分钟左右) ...
高力豆沙的做法 1.用刷顺时针方向把蛋白清打到成固体状态(像做蛋糕一样),加入生粉面粉,跟蛋白搅拌均匀 2.把豆沙搓成适当大小的团子。然后中火把清油烧到120度左右,把豆沙圆子塞进蛋白,挤成球体,放进清油,然后用筷子不停的拨动,直至蛋白熟透就可以了(蛋白很容易熟的,大约1分钟左右) 3.最后把砂糖撒在上面,就可...
高力豆沙 ≮美食原料≯ 豆沙(150克)、鸡蛋白(5只)、面粉(50克)、菱粉(50克)。 ≮美食做法≯ 1、将豆沙炒好,搓成像小核桃那样的小圆球;鸡蛋白打成雪堆状(要能立而不塌),再将面粉、菱粉放入鸡蛋白里调成稠糊; 2、以鸡蛋糊作为外皮,豆沙为馅心,包成一只只像算盘珠子那样的小丸子,放入清热油锅内炸成金黄...
很久没吃高力豆沙了,今天用空气炸锅来做一道无油又健康的高力豆沙吧!😃 🍴 准备材料: 蛋白2只 糖霜1汤匙 自制蜜红豆蓉4茶匙(搓成小圆球,分4粒),或者可以选择现成的代替 少量糖霜(最后撒上) 🍳 制作步骤: 用打蛋器将蛋白打至硬性发泡,分两次加入糖霜。 准备蛋糕模,并预热空气炸锅至160度3分钟。 用汤匙...
好吃的高力豆沙做法 简介 外形如硬球，入口则柔软如绵，十分香嫩,增加生活中的乐趣。食材 豆沙 １５０克 鸡蛋白 ５个 面粉 ５０克 菱粉 ５０克 方法/步骤 1 首先要 将豆沙炒好，然后搓成像小核桃那样的小圆球；将鸡蛋白打成雪堆状（要能立而不塌），再将面粉、菱粉放入鸡蛋白里调成稠糊。2 要以鸡蛋糊...
🔥 沈阳的朋友强烈推荐的东北菜馆,人气爆棚,不提前预约就得排队!多年没尝到这么地道的东北菜,香港也有如此美味,简直让人惊喜!快来尝尝吧!📍 地址:MTR奥运站C口 #老掌柜东北菜馆🍽️ 美食推荐: 高力豆沙:外表看起来像大泡芙,其实是蛋清做的,不是面粉哦!内含绵密的豆沙,不甜不腻,有红豆的清香。虽然看起来...
高力豆沙是一种中国甜品，起源于北京。原料主要为蛋白和豆沙。制法是将蛋白打泡至企身，然后将豆沙搓成圆形，以蛋白包好油炸而成。高力
高力豆沙湘菜做法:1、将豆沙炒好，搓成像小核桃那样的小圆球;鸡蛋白打成雪堆状(要能立而不塌)，再将面粉、菱粉放入鸡蛋白里调成稠糊。2、以鸡蛋糊作为外皮，豆沙为馅心，包成一只只像算盘珠子那样的小丸子，放入清热油锅内炸成金黄色即好。上席时，另跟白糖，由食用者蘸着吃。高力豆沙湘菜菜谱的特色：外形如...
高力豆沙又称雪绵豆沙、雪衣豆沙,是一种中国甜品,起源于北京。原料主要为蛋白和豆沙。制法是将蛋白打泡至企身,然后将豆沙搓成圆形,以蛋白包好油炸而成。 雪绵豆沙是满族菜、东北传统甜口菜。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,故得此称。此菜香甜可口、独具风味。