取出糯米团:把蒸好的糯米团取出,用刮刀刮出。 擀面杖:可以在面板上撒点熟糯米粉防止粘手,用擀面杖刷点熟食用油,擀平成细长条。 抹豆沙馅:抹上豆沙馅,卷起。 切块:切成块状,拿出做好的黄豆粉,让驴打滚在黄豆粉里滚一下。 椰蓉豆沙糯米卷 🌴如果你喜欢椰蓉的味道,可以在最后一步裹上椰蓉。这样不仅颜值高,...
准备食材:黄豆粉、牛奶、糯米粉、白糖、油、红豆沙1⃣️将300克糯米粉、20克白糖、20克油和280毫升牛奶搅拌均匀,放入盘中蒸30分钟。2⃣️用小火炒黄豆粉5分钟,期间不断搅拌,直到能闻到浓郁的黄豆香味,颜色比未炒之前明显不同(见图5⃣️)。3⃣️在案板上多放一些黄豆粉,擀开后均匀涂抹红豆沙(...
黄豆粉驴打滚的做法步骤 步骤1 把所有除黄豆粉以外的食材都倒入盆里,搅拌到无颗粒状。随后倒入不粘锅。小火翻炒到面糊抱团,就基本熟了。 步骤2 用熟的黄豆粉与白砂糖搅拌均匀铺满盘子(自制黄豆粉:黄豆洗干净,放入烤箱,温度135度,50分钟,发现黄豆壳裂开,就熟了。随后放入研磨机研磨至粉末状。)。用硅胶铲舀出大...
驴打滚的黄豆粉的做法步骤 步骤1 干净黄豆一把,烤箱180度,十分钟,烤至微黄。 步骤2 料理机,多磨一会儿,因为黄豆没去皮,颗粒感太强。 步骤3 磨了很久,就这样。 步骤4 加入适量白糖。 步骤5 这盘豆粉被老二相中了,熊孩子的口味真是不好琢磨。
驴打滚黄豆粉是灵魂 驴打滚黄豆粉是灵魂的做法步骤 步骤1 取适量黄豆洗干净滤干水,放烤箱中层铺平,180°8分钟,取出晾凉,用破壁机打成粉。 步骤2 也可以烤多点,用不完储存起来,下次可以用。 步骤3 其他的全部搅匀,我用的是比较热的开水,搅匀的时候不用过筛,直接就可以很均匀,大火蒸30分钟。(也可以用微波炉...
然后把它从豆沙卷到边上并拧紧。6 整条驴打滚放入黄豆粉中，多滚一滚，滚匀。7 现做现吃最美味。吃不完密封保存，不用冷藏可以吃两天。如果冷藏，会变硬，下次吃的时候蒸一下，不过卖相就没了。8 我爱黄豆粉。黄豆粉用处很多哦，可以当馅料也可以撒在甜品上。可以加点红糖粉，当年糕的蘸料。
黄豆粉(炒熟) 糯米粉👩🍳 制作步骤: 1️⃣ 将黄豆粉放入锅中炒熟,大约三分钟。炒至金黄色即可,加少许白糖拌匀。 2️⃣ 将糯米粉与温水混合,揉成一个光滑的球状。根据个人需求调整大小,确保面团不粘手。 3️⃣ 将水烧开,从大面团中揪出小面团,揉圆后压扁,放入沸水中煮。 4️⃣ 当圆...
不过,真要感谢她,因为驴打滚的细节图被她不小心弄翻了案板,所有的驴打滚都咕噜咕噜滚走了。虽然没能拍到详细的照片,但味道真的超级棒!黄豆粉炒熟后香气扑鼻,红豆馅也很美味,因为是自制的,所以糖分不多,不会太甜。整个过程也非常简单～ 材料准备: 糯米粉:5大勺 清水:1小碗 黄豆粉:1小碗 食用油:1小勺 红豆...
驴打滚的黄豆粉制作步骤如下: 准备材料 干黄豆:适量(一般制作驴打滚所需的黄豆粉,干黄豆准备120克左右即可) 制作步骤 清洗与烘干: 将干黄豆清洗干净,沥干水分。如果不放心干黄豆的清洁程度,可以选择有机干黄豆,或者将干黄豆清洗后再烘干(注意洗过后的干黄豆不能直接磨粉,必须烘干才行)。 打磨成粉: 使用破壁机或...
黄豆 适量 驴打滚(自制黄豆粉)的做法步骤 步骤1 黄豆洗净,晾干或用厨房纸稍微擦干。 步骤2 送入烤箱。150度烤20分钟左右。或用平底锅炒制爆皮。 步骤3 烤熟就是这样。皮都爆开了。 步骤4 入破壁机,开打。像不像沙尘暴。哈哈哈。 步骤5 打成这样,喜欢细的可以过筛,然后再打。