马鲛鱼好吃的做法主要有香煎和红烧两种。香煎马鲛鱼的做法： 腌制：选用新鲜的马鲛鱼，处理干净后用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制片刻，让鱼肉入味。 煎制：在平底锅中加入适量的橄榄油，烧热后放入腌制好的马鲛鱼，两面各煎34分钟，直到鱼肉金黄酥脆。 搭配：煎好后挤上少许柠檬汁，搭配新鲜的蔬菜或水果，提升口感。红烧马鲛鱼的做法： 腌制去腥：选用新鲜
马鲛鱼怎么做才好吃?今天教你做一道鲁粤结合创意菜,黄海马胶鱼蒸黑豚肉。你学会了吗?马鲛鱼怎么做才好吃?今天教你做一道鲁粤结合创意菜,黄海马胶鱼蒸黑豚肉。你学会了吗?, 视频播放量 360、弹幕量 0、点赞数 4、投硬币枚数 0、收藏人数 6、转发人数 0, 视频作者 金砖
1. 准备一条新鲜的马鲛鱼，最好是五斤以上。2. 将马鲛鱼头切下，鱼身切成指尖厚的大片。切片时刀可稍斜，使鱼片更长。3. 在鱼片上均匀撒上一层盐，不要太多，足够提味即可。确保每片都均匀撒盐后，摊开放入簸箕，晒至表面干燥，这一步只能在冬天进行，夏天则不适合。4. 晒至一天后，鱼片表面...
做法步骤: 第 1 步、马鲛鱼一条。 第 2 步、冷冻一夜后取出略回温切片。大概 1cm 左右,去掉头尾切 块,然后再清洗干净。 第 3 步、把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒混合的碗中,略微腌制 一个小时,中途记得翻面。 第 4 步、把马鲛鱼取出放在篮子里晾干。 第 5 步、预先做好糖醋汁。混合醋与红糖搅拌...
椒盐马鲛鱼的做法步骤 1.准备好食材 2.取马鲛鱼中段,洗净,切厚片, 3.放入大盘,加盐,胡椒粉, 4.加姜,葱,料酒,腌制10分钟入味, 5.取平底锅,油热,放入马鲛鱼片,鱼片要擦干腌汁, 6.两面煎透,盛出, 7.撒些椒盐即可上桌。 椒盐马鲛鱼的做法小贴士 1.要把腌汁擦干再煎,以免溅油。©...
首先，准备一条新鲜的马鲛鱼，重量最好在五斤以上。然后，将鱼头切下，将鱼身切成手指厚的大片。切片时，可以让刀斜着切，这样切出的片更长更大。接下来，在切好的鱼片上撒上一层盐，不要撒太多，保证有咸味即可。将每一片都撒上盐后，摊开放入簸箕中，在阳光下晒一天。这个步骤只能在冬天进行，...
很喜欢吃香煎马鲛鱼
第一步：处理马鲛鱼 我这次买的马鲛鱼比较小，所以价格比较便宜，1斤20元。马鲛鱼一般越大价格就越贵一些。将马鲛鱼腹部切开，去除内脏后，将其清洗干净。然后再将马鲛鱼头部先切下来，再将肉切成薄片备用。我差不多切尔1cm左右，这样煎至时候比较容易熟。马鲛鱼肉质还是比较嫩，所以切的时候尽量用锋利...
1.新鲜马鲛鱼洗净,切成2厘米左右的厚度,这一步档主帮忙切了; 2.淋少许白酒,抹上细盐,腌制20分钟入味,洗净晾干水备用; 3.锅内入少许油中小火加热至中高温,再入少许盐避免粘锅; 4.放入马鲛鱼,大火煎一分钟转小火,期间不断把旁边的油捞起淋到鱼身上,切的有点厚了,前后煎了约四分钟; 5.小心用铲子沿鱼四...
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