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1、准备3-4个土豆，刮掉外皮，切成薄片，注意厚度，太薄了不好，太厚了也不行，比硬币厚一些就差不多了。2、简单准备一些小料，碗中加入辣椒面、白芝麻、孜然粉、鸡精、食盐和白糖，起锅烧油，油热放入土豆片，煎焦脆后淋入一勺生抽，倒入小料，翻炒均匀即可。3、喜欢吃辣的可以多放一些，临出锅撒一些香葱...
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炒马铃薯的做法 简介 自家种的马铃薯，用来做吃的，最健康不过了。食材 马铃薯 2个 猪肉 10克 食用油 适量 盐 适量 味精 适量 白糖 适量 步骤/方法 1 马铃薯切成丝，用水泡泡（10分钟）2 锅里倒入油，大火烧开 3 倒入马铃薯，加入白糖，味精，盐，翻炒几下，继续煮 4 煮至2分钟或一分钟后加入水，不要...
做法: ①小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁。 ②锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。 ③葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香。 ④最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。